Linda Runn
Om mig:
I norrköping bor denna tvåbarnsmamma som i augusti 2008 upptäckte den tidsödande sysselsättningen "Baka tårta" I den här bloggen kommer hon visa det som bakas och lite från vardagen som tvåbarnsmor och sambo.

Jobb

Den här veckan blir en lååång vecka.
Jag jobbar i stort sett heltid veckan ut.
Mina små tjejer var på dagis mellan 9-17.45 idag, stackarna, men de verkade inte lida utan hade haft det rikitgt kul enligt personalen.
Kändes bara så konstigt för mig då de vanligtvis bara går 15 timmar/vecka.
Men när jag väl får jobb är det bara att hoppa på.
Börjar 7.30 imorgon och har ca 30-40 minuters bilfärd så ska straxt gå och lägga mig.

God natt!

090925



Nu kommer mig en lite mer rättvis bild med det nyfärgade håret, ögonbrynen och lite make up :)
Jag gillar mitt nya utseende.
Nu ska vi fara iväg på kalas

Från ljus till mörk

Nu börjar hösten komma och då gillar jag att vara lite mörkare i håret.
Fick hjälp av en väninna att färga håret idag och det blev väl rätt bra va?

Får sattsa på att bli ljus till våren igen.

Från ljus och brun till mörk och blek
:

Bilden då jag är mörkhårig är tagen innan jag var iväg och fixade brynen mörkare och tog bort en hel del hår i ansiktet
Bjuder på en inte lika smickrande bild av en nybehandlad och osminkad Linda ;)



LillSaga ville också vara med på bild.

KRONAN snus



Imorgon fyller min styvpappa år och det ska firas med bla tårta.
Han snusar KRONAN så min mamma, beställaren, tyckte att det var passande.
Hoppas han blir glad

Tårtan innehåller:
Ljusa bottnar, 2 lager hallonmousse, 1 lager lakritsfluff, spacklad med grädde, täckt med sp och dekorerad med fp (texten)


Stort tack Sandra för de fina bokstavsutstickarna. Idag hade jag användning av dem!

Skepp o'hoj!!!

Just nu står denna glade pirat i vårt kylskåp men imorgon flyttar den hem till en liten kille som fyller 5 år.
Hoppas han blir glad







Tårtan består av:
Ljusa bottnar, ahlgrensbilarfluff, jordgubbsmousse, spacklad med grädde, täckt och dekorerad med sp

Star Wars

Helgens tårta till en nybliven 8-åring i tema Star Wars.



Tyckte det var svårt att i mitt huvud bestämma hur den skulle se ut.
Ville absolut inte försöka mig på att modellera en Yoda eller Darth Vader för då hade ingen fattat vad det skulle föreställa.
Det fick inte heller bli för plottrigt.
Den blev väl ok?

Närbild på "Laser svärden" som så fint glittrar.
Det goda och det onda så att säga



Tårtan innehåller:
Ljusa bottnar, rårörda hallon med marsánpulver, vaniljcreme, dumleganache, spacklad med grädde, täckt med sp, dekorerad med sp och fp.

Kryssningen

Nu är ni säkert jättenyfikna på om vi hade roligt??
Njaa men trevligt kanske? Trevligt att få åka iväg och vara lite ledig från barn och familjeliv kanske.
Var inte alls så sugen på att festa, fick bara i mig 2 ½ cider och 1 drink men jag tror inte jag hade haft det så jättemycket roligare även om jag hade druckit fler.

Det blev mest foton på oss ;-)

Här ligger min väninna och vilar inför kvällens trevligheter, musik hade vi med


Skål


Jag köpte den här drinken och trodde att den skulla smaka gott. Fy som tusan... KÖP DEN INTE om du skulle råka på den, möjligsvis för att den ser "rolig" ut


Det blir bara så kul som man gör det


Jodå, vi kunde se någorlunda normala ut med


Bildbevis på att min kompis faktist hade partyskor med!!! Först var hon lite "casual" med sina basketskor till partystassen, men efter onda blickar från andra kryssningspartare blev det en sväng ner till hytten för att "sko om sig"
Så här tjusiga blev fötterna då


Det var rätt skönt att vakna upp och inte vara bakfull, värre var det för min väninna som inte åt mycket av frukostbuffén


Bussresan hem blev mindre långtråkig i sällskap av dessa skånska herrar.
Vi kunde inte förstå hur de kunde åka ända från skåne för att åka på denna Cinderella kryssning ;-)


Nästa gång vi åker måste vi nog dock ha fyllt 50 år...  eller hade vi bara otur??


Båttur



Imorgon ska jag ut med en väninna och åka båt!
Det blir en 24 timmars kryssning Stockholm-Mariehamn.
Bara hon och jag. Inga barn, inga karlar. Ska bli rikitgt trevligt.
Inte blev det dyrt heller. 147kr totalt för resa och frukostbuffé. Det kan jag väl vara värd?

Hoppas kunna få uppdatera med roliga bilder på torsdagkväll.

Håll alla tummar



Idag hände mig något som jag inte trodde kunde hända.

Vi hade besök av barnens farmor och farfar och vi leker som mest då plötsligt telefonen ringer.
Min sambo svarar och säger att det är till mig. Jag tar telefonen och blir mer eller mindre erbjuden ett jobb!!!
De hade sett att jag var arbetssökande genom arbetsförmedlingen och ringde helt enkelt upp och frågade om jag var intresserad.
Hur ofta händer det liksom???
Det blir ev en intervju på fredag.
Känns ju kanon! Vi får se vart detta slutar.


I dag har vi haft fullt upp.
På förmiddagen var jag med barnen i parken. Vi hade med oss frukt.
Sen gick vi hem och åt lunch och efter lunch tog vi en promenad ner till öppna föskolan där vi åt mellanmål och lekte.
Sen var de hem för att leka med farmor och farfar.
Ikväll somnade de fort.

Imorgon är det dagis.

Att täcka en tårta med sugarpaste (sp)

Kavla alltid ut locket så det är större än själva tårtan. Jag kavlar ut alla min lock på Maizena majsstärkelse som finns bland mjölprodukterna i mataffären. Det gör så att locket inte fastnar i underlaget.
Kavla inte för tunt, locket ska vara 3-4 mm tjockt dels för att inte skavanker ska synas igenom och dels för att du lättare ska kunna sträcka ut sp'n utan att den spricker.

Lägg försiktigt på det utkavlade locket
Här ser ni att locket är betydligt större än tårtan, är det för litet är risken stor att du får fula veck längs kanterna på tårtan


Sedan använder jag min smoother med ett jämt tryck över tårtan för att jämna till ytan och få bort ev luftbubblor under locket


Nu börjar processen att försöka få bort alla veck runt tårtan och då "smeker" jag översta delen av tårtans kant runt, runt, runt lite i taget.
(Det underlättar att ha tårtan på en snurrplatta)
Lättast är att vara lätt på handen och använda lillfingret så att säga och jobba sig neråt.
Skulle det bli veck är det bara att försiktigt lyfta sp'n och "smeka" undan dem


När tårans kanter är släta och fina brukar jag använda smoothern igen och forma kanterna raka och fina genom att trycka med ett bestämt tryck och hålla emot med handen på motsatt sida


Nu är det dags att skära bort överflödet av sp'n. Använd en vass kniv och skär så nära intill tårtan det går.


Tillsist är det bara att att försiktigt ta bort den överflödiga sp'n


Skulle det behövas så kan du nu med hjälp av kniven eller smoothern jämna till sp'n längst med kanten.
Den här gången blev resultatet bra så jag behöver inte göra det.
Nu är det dags för det roliga, DEKORERINGEN



Hello Kitty till min kusindotter




Ljusa bottnar, "Annas vaniljkräm", dumleganache, spacklad med grädde täckt med sp, dekorerad med sp och lite fp, torrborstad med pulver glitter på pärlbandet och texten

Hipp hurra för Viktoria som fyller 5 år imorgon!!!
För första gången fick jag ett recept på en kräm som lilla Viktoria så gärna ville ha i sin tårta och gärna i kombination med någon choklad. Dumle är en riktig klassiker bland alla tårtfyllningar jag gjort så jag föreslog det och hoppas de kommer gilla den.

"Annas vaniljkräm"

Min kusin Anna besällde en tårta av mig och hon ville så gärna att jag skulle göra den med deras favioritfyllning, en variant av vaniljkräm.

Här kommer receptet på den.

4 äggulor
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 dl vispgrädde
75 g smör

Blanda äggulorna, sockret, vaniljsockret och vispgrädden i en kastrull och koka upp under omrörning.
Smält smöret och rör ner i krämen när den tjocknat.
Låt svalna


Jag gjorde krämen kvällen innan jag fyllde tårtan med den, då var den tillräckligt krämig och gick lätt tt bre ut på tårtbotten.
Gör jag krämen igen skulle jag vilja minska sockret till ½ dl då jag tyckte den blev väldigt söt men det är en smaksak.
 
 
 
 
 

Sen frukost



Idag blev det en sen frukost för mig, 11.30
Igår kväll runt 16.30 när jag skulle börja förbereda middagen kände jag mig helkonstig.
Snurrig u huvudet, tungandad och supertrött. Några timmar senare hade jag även 39 grader i feber och låg och frös på soffan.
Min äldsta dotter var jättegullig och hämtade nallar till mig.
Medans min minsta tjej var ett monster. Slogs, skrek och drog mig i håret så jag hörde hur det knakade i hårrötterna.
När de båda hade somnat låg jag på soffan och tittade på tv och blev rädd att jag hade fått svininfluensan.
Lite illamående kände jag mig med så jag var tvungen att googla lite information om svininfluensan.
Men det saknades ett par symptom som tur var!

Imorse när jag vaknade kändes det bättre. Kände mig lite yr och låg kvar i sängen för att sova ut ordentligt..
Och efter att ha sminkat mig och ätit min sena men goda frukost var jag som ny! Och febern var som väck.
Endagars febern..  troligtvis!



Yes yes yes!!!

Mitt paket kom med posten för bara en liten stund sen



Och det här fina halsbandet låg i den fina påsen.
Hjätarat är stansat med mina 2 flickors namn och så ett hjärta under



Och så här fint blev det på!


Det ska bli kul att se vad tjejerna tycker om det.

Halsbandet beställde jag från en tjej som heter Helena Almén och är det någon som blev nyfiken kan ni kika in här i hennes blogg där hon visar upp sina smycken.

Stort tack Helena!

Julafton..??



Just nu sitter jag här förväntansfull som ett litet barn på julafton!
Troligtvis kommer det idag!!! Vad?
Ni får se senare idag eller imorgon.


Mysigt i parken

Jag tar nog tillbaka det där jag sa tidigare idag om att hösten är här!
VILKET VÄDER det blev, så fint och varmt.
Jag och tjejerna hade det riktigt mysigt på vår lilla picknik.


Solen lyser



Idag lyser solen men det blåser och man känner att hösten faktiskt har kommit.

Ska ta med barnen till parken idag tror jag. Överraska dem genom att ha med mig mellanmål till dagis så vi kan gå direkt till parken.
Liten mysig picknick tillsammans med mina tjejer.


Nästa vecka ska jag få göra en "Hello Kitty" tårta igen, det blir den 4:e!
Men jag förstår, det är en söt liten katt som vunnit många små tjejers hjärtan (och stora med för den delen)


Rund tårta
Diameter cm
Höjd cm


Små bitar bitar
Medium bitar bitar
Stora bitar bitar
Fyrkantig tårta
Längd cm
Bredd cm
Höjd cm


Små bitar bitar
Medium bitar bitar
Stora bitar bitar
Matbloggstoppen

RSS 2.0