Quiltade kanter
Jag har fått så många frågor angående hur jag får till de quiltade kanterna.
I helgen gjorde jag en tårta med quilt och var framme med kameran för att visa er som undrade
Jag trycker hårt med patchworkverktyget "Diamond" med hela handflatan för att markera mönstret på tårtan sedan fyller jag i med baksidan av verktyget "dogbone" så att mönstret blir tydligare.
I helgen gjorde jag en tårta med quilt och var framme med kameran för att visa er som undrade
Jag trycker hårt med patchworkverktyget "Diamond" med hela handflatan för att markera mönstret på tårtan sedan fyller jag i med baksidan av verktyget "dogbone" så att mönstret blir tydligare.
Kokos cupcakes med lemoncurdgrädde och passionsfruktsfrosting
Efter att ha varit hemma med en liten sjukling kliade det i baktarmen och jag var sugen på något kokosaktigt.
Jag komponerade den här kokos cupcaken och den blev såååå god.
De söta formarna kommer från Kalasform
8 stora cupcakes
1 dl rostad riven kokos
50 gram smält smör
1 dl vatten
3 ägg
3 dl socker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
Sätt ugnen på 175 grader
Rosta kokosen i en het torr stekpanna
Smält smöret häll i vattnet
Vispa ägg och socker riktigt pösigt
Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och den rosade kokosen och vänd ner i äggvispet
Rör ner det smälta smöret
Klicka ner smeten i stora amerikanska formar och grädda i mitten av ugnen i 175 grader ca 15 minuter
Lemoncurdgrädde
Vispa ihop 1/2 burk lemoncurd och 3 dl grädde och spritsa på 4 av cupcaksen
Passionsfruktsfrosting
50 gram mjukt smör
ca 5 dl florsocker
100 gram philadelphiaost/cream cheese
Några droppar passionsfruktsarom (Borgebykryddgård)
några droppar gul hushållsfärg
Vispa ihop alla ingredienser och spritsa på 4 av cupcaksen, jag dekorerade dem även med små strösselculor i härliga färger
Jag komponerade den här kokos cupcaken och den blev såååå god.
De söta formarna kommer från Kalasform
8 stora cupcakes
1 dl rostad riven kokos
50 gram smält smör
1 dl vatten
3 ägg
3 dl socker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
Sätt ugnen på 175 grader
Rosta kokosen i en het torr stekpanna
Smält smöret häll i vattnet
Vispa ägg och socker riktigt pösigt
Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och den rosade kokosen och vänd ner i äggvispet
Rör ner det smälta smöret
Klicka ner smeten i stora amerikanska formar och grädda i mitten av ugnen i 175 grader ca 15 minuter
Lemoncurdgrädde
Vispa ihop 1/2 burk lemoncurd och 3 dl grädde och spritsa på 4 av cupcaksen
Passionsfruktsfrosting
50 gram mjukt smör
ca 5 dl florsocker
100 gram philadelphiaost/cream cheese
Några droppar passionsfruktsarom (Borgebykryddgård)
några droppar gul hushållsfärg
Vispa ihop alla ingredienser och spritsa på 4 av cupcaksen, jag dekorerade dem även med små strösselculor i härliga färger
Thildes doptårta med prinsesskrona
Den här tårtan skulle påminna om Joline´s doptårta men ha en prinsesskrona som caketopper.
Enkelt och stilrent det gillar jag.
Tårtan innehöll:
Ljusa bottnar, jordgubbsmousse på laktosfri grädde, glasscreme på laktosfri mjölk och grädde, spacklad med laktosfri grädde, täckt med sp, dekorerad med fp (flowerpaste) sp och silver socklerkulor
Tårtbricka från Siluett of Sweden
Enkelt och stilrent det gillar jag.
Tårtan innehöll:
Ljusa bottnar, jordgubbsmousse på laktosfri grädde, glasscreme på laktosfri mjölk och grädde, spacklad med laktosfri grädde, täckt med sp, dekorerad med fp (flowerpaste) sp och silver socklerkulor
Tårtbricka från Siluett of Sweden
Lastbilstårta till Olle 4 år
När jag fick uppdraget att göra en lastbilstårta visste jag att jag hade sett en helcool tårta med just en lastbil på.
Efter lite sökande hittade jag den tillslut.
Jag gillar hellst att komma på egna tårtdesigner men just denna var bara så fin så jag var tvungen att låna idén.
Tack Thumman.blogspot.com
Jag förändrade den dock liiiite
Tårtan innehöll:
Ljusa bottnar, Marabou mjölkchokladganache, bananmousse, spacklad med grädde, täckt med sp, dekorerad med sp, svart marsipan och silver sockerkulor
Efter lite sökande hittade jag den tillslut.
Jag gillar hellst att komma på egna tårtdesigner men just denna var bara så fin så jag var tvungen att låna idén.
Tack Thumman.blogspot.com
Jag förändrade den dock liiiite
Tårtan innehöll:
Ljusa bottnar, Marabou mjölkchokladganache, bananmousse, spacklad med grädde, täckt med sp, dekorerad med sp, svart marsipan och silver sockerkulor
Hello Kitty till Elsa 6 år
Helgens andra Kitty tårta.
Den här tårtan hade jag bara fått innehålls önskemål om så jag hade fria händer med utséendet, förutom att Hello Kitty skulle vara med såklart.
Tårtan innehöll:
Ljusa bottnar, päronmousse, glasscreme, spacklad med grädde, täckt med sp, dekorerad med sp, svart marsipan och sockerkulor
Tårtbricka från Siluett of Sweden
Den här tårtan hade jag bara fått innehålls önskemål om så jag hade fria händer med utséendet, förutom att Hello Kitty skulle vara med såklart.
Tårtan innehöll:
Ljusa bottnar, päronmousse, glasscreme, spacklad med grädde, täckt med sp, dekorerad med sp, svart marsipan och sockerkulor
Tårtbricka från Siluett of Sweden
Hello Kitty till Joline 2 år
Det populäraste motivet jag gör är utan tvekan Hello Kitty.
Jag har tappat räkningen på antal.
Det har blivit ett par om jag säger så!
Den här är till Joline som fyller hela 2 år!
Rosa/lila/blommor var önskemålet.
Tårtan innehåller:
Ljusa bottnar, hallonmousse, dumlekolakräm, spacklad med grädde, täckt med sp, dekorerad med sp, svart marsipan och sockerkulor
Tårtbricka från Siluett of Sweden
Jag har tappat räkningen på antal.
Det har blivit ett par om jag säger så!
Den här är till Joline som fyller hela 2 år!
Rosa/lila/blommor var önskemålet.
Tårtan innehåller:
Ljusa bottnar, hallonmousse, dumlekolakräm, spacklad med grädde, täckt med sp, dekorerad med sp, svart marsipan och sockerkulor
Tårtbricka från Siluett of Sweden
December
November
Oktober
Härliga inlägg
Då och då stöter jag på bilder och inlägg på tårtor som jag bakat.
Och det är verkligen jättesmickrande.
Just nu ligger min "Dinglistårta" uppe på Teddykompaniets blogg, de som tillverkar "snuttefiltarna" bla
Och det går även att läsa hela Snutteberättelsen på Elins blogg
Likaså Johanna har gjort ett inlägg om mina tårtor.
Har tappat kollen på er andra som också valt att skriva om mig, men ni får gärna påminna mig.
September
Augusti
Barbapapafamiljen till Jason 1år
I lördags var vi och firade lilla Jason som fyller 1 år idag på självaste alla hjärtans dag.
Våra vänner och Jasons föräldrar önskade en Barbatårta efter att ha sett förra veckans tårta.
Denna skulle dock räcka till många fler så jag valde att göra den i 2 våningar.
Om ni inte testat innan så måste ni göra det!
Jag pratar om chokladtårtbotten, den är underbar!!!
Här kommer slutresultatet av dessa
Tårtan innehöll:
Chokladtårtbotten, päronmousse, glasscreme, spacklad med enkel chokladgrädde, täckt med sp, dekorationer av sp och marsipan (röd och svart)
Guldbrickor kommer från Siluett of Sweden
GRATTIS PÅ DIN DAG JASON!!!
Våra vänner och Jasons föräldrar önskade en Barbatårta efter att ha sett förra veckans tårta.
Denna skulle dock räcka till många fler så jag valde att göra den i 2 våningar.
Om ni inte testat innan så måste ni göra det!
Jag pratar om chokladtårtbotten, den är underbar!!!
Här kommer slutresultatet av dessa
Tårtan innehöll:
Chokladtårtbotten, päronmousse, glasscreme, spacklad med enkel chokladgrädde, täckt med sp, dekorationer av sp och marsipan (röd och svart)
Guldbrickor kommer från Siluett of Sweden
GRATTIS PÅ DIN DAG JASON!!!
Traktor och Bamse i en mix
När bröderna Filip och Linus skulle fira sin födelsedag hade de olika önskemål om vad tårtan skulle dekoreras med.
Men jag lyckades få ihop det rätt bra ändå.
Den ena pojken gillade traktorer, grävmaskiner mm och den andra pojken gillade Bamse.
Ur traktorns "skorsten" puffar namnen och den nya åldern ut.
Resultat:
Bamse fick åka med i traktorvagnen
Tårtan innehöll:
Ljusa bottnar, dumlekolakräm, glasscreme, spacklad med grädde, täckt med sp, dekorerad med sp och röd och svart marsipan
Guldbricka från Siluett of Sweden
Men jag lyckades få ihop det rätt bra ändå.
Den ena pojken gillade traktorer, grävmaskiner mm och den andra pojken gillade Bamse.
Ur traktorns "skorsten" puffar namnen och den nya åldern ut.
Resultat:
Bamse fick åka med i traktorvagnen
Tårtan innehöll:
Ljusa bottnar, dumlekolakräm, glasscreme, spacklad med grädde, täckt med sp, dekorerad med sp och röd och svart marsipan
Guldbricka från Siluett of Sweden
Fyll en tårta
Ibland fyller jag mina tårtor genom att spritsa ut fyllningen med en stor rundtyll.
Resultatet blir en jämn och hög tårta.
Här är de underbart goda chokladbottnarna fyllda med päronmousse och glasscreme
Ser fram emot lördag då även vi ska få smaka på tårtan :)
Resultatet blir en jämn och hög tårta.
Här är de underbart goda chokladbottnarna fyllda med päronmousse och glasscreme
Ser fram emot lördag då även vi ska få smaka på tårtan :)
Alla Hjärtans Dag cupcakes
Brukar ni fira Alla Hjärtans Dag?
Vi brukar fira med lite god middag och något gott att äta till efterrätt.
Det här året ligger Alla Hjärtans Dag på en måndag och min kära sambo jobbar eftermiddag så därför blir det inget traditionellt firande i år.
Idag fick vi lite trevligt besök, så jag passade på att baka lite gott i "kärlekens tecken".
Underbart goda äpple- och kanelcupcakes med glasscreme, för att kunna spritsa alla 12 muffinsen gjorde jag glasscremen på 3 dl mjölk, 7 msk snabbmarsanpulver, visapde sedan 3 dl grädde (medelhårt) och vände ner i vaniljcremen.
Receptet, 12 st cupcakes:
125 g smör
2 dl strösocker
2 ägg
2 tsk vaniljsocker
1 1/5 tsk bakpulver
3 dl vetemjöl
1/4 tsk salt
1 dl mjölk
1 äpple, grov rivet
Kanel, strösocker
Sätt ugnen på 175 grader och ha gallret i mitten
1. Rör rumsvarmt smör och socker, tillsätt äggen ett i taget - rör om ordentligt med gaffeln
2. Rör ner vaniljsocker, bakpulver, mjölet och salt
3. Tillsätt mjölken och rör till en jämn smet
4. Skala och riv äpplet grovt, krydda med kanel och strösocker och rör ner i smeten.
5. Ställ muffinsformarna i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 och grädda i 20 minuter
Låt svalna och spritsa glasscremen ovanpå
Vi brukar fira med lite god middag och något gott att äta till efterrätt.
Det här året ligger Alla Hjärtans Dag på en måndag och min kära sambo jobbar eftermiddag så därför blir det inget traditionellt firande i år.
Idag fick vi lite trevligt besök, så jag passade på att baka lite gott i "kärlekens tecken".
Underbart goda äpple- och kanelcupcakes med glasscreme, för att kunna spritsa alla 12 muffinsen gjorde jag glasscremen på 3 dl mjölk, 7 msk snabbmarsanpulver, visapde sedan 3 dl grädde (medelhårt) och vände ner i vaniljcremen.
Receptet, 12 st cupcakes:
125 g smör
2 dl strösocker
2 ägg
2 tsk vaniljsocker
1 1/5 tsk bakpulver
3 dl vetemjöl
1/4 tsk salt
1 dl mjölk
1 äpple, grov rivet
Kanel, strösocker
Sätt ugnen på 175 grader och ha gallret i mitten
1. Rör rumsvarmt smör och socker, tillsätt äggen ett i taget - rör om ordentligt med gaffeln
2. Rör ner vaniljsocker, bakpulver, mjölet och salt
3. Tillsätt mjölken och rör till en jämn smet
4. Skala och riv äpplet grovt, krydda med kanel och strösocker och rör ner i smeten.
5. Ställ muffinsformarna i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 och grädda i 20 minuter
Låt svalna och spritsa glasscremen ovanpå
Barbapapatårta till Jennifer och Simon
Tvillingarna Jennifer och Sinom fyller 2 år, och deras mamma önskade att jag skulle baka en tårta med Barbafamiljen på.
Jag blev riktigt nöjd med denna tårta, och visst är Barbafamiljen söta.
Barbapapa och Barbamama är alltid så kärvänliga och därför lät jag Barbapapa hålla om Barbamama.
Tårtan innehöll:
Ljusa bottnar, daimganache, glasscreme, spacklad med grädde, täckt med sp, dekorerad med sp, svart- och röd marsipan och några sockerkulor (Barbafin´s halsband)
Tårtbrickan kommer från Siluett of Sweden
Jag blev riktigt nöjd med denna tårta, och visst är Barbafamiljen söta.
Barbapapa och Barbamama är alltid så kärvänliga och därför lät jag Barbapapa hålla om Barbamama.
Tårtan innehöll:
Ljusa bottnar, daimganache, glasscreme, spacklad med grädde, täckt med sp, dekorerad med sp, svart- och röd marsipan och några sockerkulor (Barbafin´s halsband)
Tårtbrickan kommer från Siluett of Sweden
Tårta med bilar till Melvin 1 år
Idag ska min kusins lilla pojke fira sin 1 års dag.
Tårtan beställdes för ett tag sedan och det viktigaste var att det fanns bilar med på den.
Modellen på bilen har jag gjort efter denna beskrivning
Tårtan innehöll:
Ljusa bottnar, hallonmousse, dumlekolakräm, spacklad med grädde, täckt med sp, dekorerad med på och svart marsipan, sprittsad med vitchoklad/färskost/smörcreme
Tårtan beställdes för ett tag sedan och det viktigaste var att det fanns bilar med på den.
Modellen på bilen har jag gjort efter denna beskrivning
Tårtan innehöll:
Ljusa bottnar, hallonmousse, dumlekolakräm, spacklad med grädde, täckt med sp, dekorerad med på och svart marsipan, sprittsad med vitchoklad/färskost/smörcreme
