Oooooolalaaaaaa nu är det semester.
Det firade jag med att bjuda mina arbetskamrater på lite tårta!
Inget överdrivet eller speciellt tidskrävande, hade lite rester över från de senaste tårtorna som jag tog till vara på

Tyvärr blir det ingen sovmorgon imorgon, vi ska nämligen på en lite tur till Stockholm med ett par riktigt härliga vänner. På schemat står Grönan och Natur Historiska muséet. Sen får vi se vad som faller på.

Jag har fått en del frågor ang att sprittsa gräs.
Jag använder den här tyllen som går att köpa på bla kakburken





Tårtan innehöll:
Glutenfria ljusa bottnar, vaniljcreme och jordgubbar, pollygodis ganache, spacklad med grädde, täckt med sp, dekorerad med sp och smörcreme

Har jag någonsinn nämnt att vi bara har ett halvstort kylskåp?
Ibland är det trångt..


En gång var det extra trångt.. hahaha
Mat fick vi hämta hem så att säga,

Rulla 2 st kulor av sockerpasta eller marsipan i lagom storlek och gör en fördjupning i den större


Rulla ut två kulor tillhänder och gör små snitt på händerna


Sätt händerna i fördjupningen med huvudet ovanpå


Rulla 2 lite större kulor än du hade till händerna på samma vis, forma och sätt dit på sidorna av kroppen och skär små snitt med kniven


Rulla 2 mindre kulor som ska bli ögonen och sätt fast på huvudet


Tryck dit vita små prickar...


och sedan svarta


Flickgrodan fick ögonfransar och en mun i form av ett mini hjärta.
Pojkgrodans mun skar jag med en kniv likaså näsborrarna.

Det var väl inte så krångligt?

Vad är det för en dag?
Är det en vanlig dag?
Nej det är ingen vanlig dag för det är ALISA´s födelsedag
HURRA HURRA HURRA!!!

Idag fyller en av mina vänners lilla flicka 2 år!
Jag blev så glad när jag fick helt och hållet fria händer med utsidan av tårtan.
Innehållet bestämde min vän men jag gav smakråd.

En färgglad tårta med söta småkryp var min vision...



Larven smyger sig på nyckelpigan


"Hallå där uppe"



En snigel


Tänk att nyckelpigor kan skrivstil...

Tårtan innehöll:
Glutenfria ljusa bottnar, jordgubbsmousse, vit chokladganache, spacklad med jordgubbssmörcreme, täckt och dekorerad med sp, målad text med pastafärg, gräs sprittsat av smörcreme

Här har jag byggt tårtorna i skålar klädda med plastfolie och låtit dem "safta" till sig i kylen i ett dygn


Så här ser grunden ut


Tårtan spacklas, i det här fallet med grädde


Kavla ut lite hudfärgad sockerpasta eller marsipan på maizena pudrat underlag


täck brösten


forma en liten fot


placera foten på magen


täck magen och gör en liten fördjupning till navel, markera noga runt foten och tårna


Klä bysten och rynka upp tröjan över magen, jag klippte till v-ringningen med sax


Jag gjorde ett spettsband med den här kantutstickaren


Limma dit spettskanten med lite vatten


Färdig

Nu är jag med och tävlar om fina cupcakes formar och strössel.
Vill du också vara med och tävla?
Gå in på Bakpassion´s blogg och följ direktiven så kan du bli en av vinnarna

Elin, som beställde Heffaklumpen tårtan till sin dotter, har ett kusinbarn som verkligen gillar filmen Prinsessan och grodan.
Nu när det var dags att fira födelsedag var önskemålet en mörklila tårta med 2 grodor på, en pojkgroda och en flickgroda.
Den här tårtan var jag lite orolig för, för modellering har jag sett som min "svaga sida" vilket jag nu inte tycker längre.
Det är ju jätteroligt att modellera och det är inte så svårt som det ser ut.






Beskrivning för hur jag modellerade grodorna kommer vart efter

Tårtan innehöll:
Ljusa bottnar, ahlgrensbilar kräm, vaniljcreme, spacklad med grädde, täckt och dekorerad med sp (vattnet är pyntgelé)

För ett par veckor sedan blev jag kontaktad av Johanna, som ville ha en tårta till sin baby shower som går av stapeln idag.
Jag visste precis vad jag ville göra, en "gravidmagetårta", och jag letade genast inspiration på det stooora google.
Men när jag väl satt där med dekoreringen kom jag på att jag skulle göra på ett helt annat sätt, något som jag inte hade sett tidigare.





Stort lycka till, vi ses när doptårtan ska hämtas!

Tårtan innehöll:
Ljusa bottnar, jordgubbsmousse, dumlekola kräm, spacklad med grädde, täckt och dekorerad med sp

Vad är det för en dag?
Är det en vanlig dag?
Nej det är ingen vanlig dag för det är Laras födelsedag
HURRA HURRA HURRA!!!

Idag fyller min min kompis lilla flicka 2 år!
Förra årets tårta såg ut såhär

Eftersom Lara älskar Hello KITTY var det ju absolut självklart att jag skulle göra en tårta med just den söta kissen på.





Ni som varit uppmärksamma kan ju nu se vad som blev fel... ja precis Lara fyller ju 2 ÅR inte 1 som det står på tårtan. Vet inte vad jag tänkte på när jag dekorerade den och som tur var gick det ju snabbt att göra en 2:a som jag snabbt bytte till


Sådär...

Stort grattis till Lara från oss alla!!!

Tårtan innehöll:
Ljusa bottnar, hallonmousse, mjölk chokladganache, spacklad med grädde, täckt och dekorerad med sp

Oj oj oj.. jag har fått 2st nomineringar! Jätteroligt verkligen.
Den ena kommer från Kaksmulan som bjuder på goda recept.
Den andra kommer från Gränslösa tårtor som bakar mycket fina tårtor.

Tack snälla tjejer!

Innom kort ska jag baka 4 st tårtor så håll ut!

Igår hade vi födelsedagsgäster här som vid barnens barnkalas inte kunde komma då de var på semester i Italien.

Jag bakade en moussetårta som jag bakade för 2 år sen till midsommar.
Den gången slutade tårtan som cocktail... min mamma tappade tårtan i golvet men som tur var kunde vi rädda en stor del av den och servera den i fina glas

Den här gången serverades den som tårta kort och gott!

Receptet kommer från Ica´s buffe, men med en liten twist, jag bytte ut 2 dl (av de 6 dl) mot vaniljyoghurt.
Mycket gott!!!

• 110 g smör
• 2 1/4 dl socker
• 1 msk sirap
• 2 ägg
• 1 1/2 dl vetemjöl
• 1/2 tsk salt
• 1 1/2 tsk vaniljsocker
• 1 dl kakao
• 2 dubbeldaim (à 56 g)
• smör + ströbröd till formen

Fyllning

• 5 gelatinblad
• 1/2 + 1 liter jordgubbar
• 3 äggulor
• 2 dl florsocker
• 4 dl vispgrädde
• 2 dl vaniljyoghurt

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175°C. Vispa smör, socker och sirap pösigt. Rör ner äggen.
2. Blanda vetemjöl, salt, vaniljsocker och kakao. Hacka daimen grovt. Tillsätt mjölblandningen och daimen i smeten. Bre ut smeten i en smord, bröad springform, ca 24 cm i diameter.
3. Grädda i ca 20 minuter. Låt svalna.
4. Blötlägg gelatinbladen 5 minuter i kallt vatten.
5. Mixa 1/2 liter jordgubbar i matberedare/stavmixer till en slät puré.
6. Vispa äggulor och florsocker luftigt. Vispa grädden tillsammans med vaniljyoghurten till lös konsistens.
7. Värm 1/2 dl av jordgubbspurén i en kastrull. Ta upp gelatinbladen och tillsätt i kastrullen. Låt det smälta på svag värme. Rör ner gelatinblandningen i resten av purén.
8. Blanda försiktigt ner äggsmeten i purén och sedan grädden till en slät smet. Häll smeten över bottnen. Ställ minst 4 timmar i kylskåp eller i frysen. Tina 4 timmar i rumstemperatur vid serveringen.
9. Toppa tårtan med 1 liter rensade jordgubbar.

Vad är sommar för er?
Det första jag tänker på är jordgubbar

Jag fick fria händer med den här födelsedagstårtan men den fick gärna ha ett somrigt tema

Kika på de här förklädena, är de inte helt underbara?

Du kan själv tävla om att vinna detta passande förkläde inne hos maddemumms

Det är inte lätt att välja en favorit bland alla snygga förkläden men jag gillade detta lite extra