Tyvärr gick det inte lika bra den här gången.
De blev inte lika släta och fina som förra gången men smaken var det inget fel på!
125 gram hasselnötter
4 dl florsocker
2 tsk kakao
4 äggvitor
1/2 dl socker
Vispa äggvitorna till ett hårt skum och tillsätt sockret lite i taget
Vispa till en blank maräng
Mal hasselnötterna och sikta dem
Blanda med florsockret och kakaon och sikta åter igen
Vänd försiktigt ner i marängen
Spritsa ut kakorna på bakplåtsklädda plåtar stora som 5 kronor
Låt vila 15 min innan du gräddar dem i 150 grader längst ner i ugnen i ca 12 min
Dra av bakplåtspappret med kakorna genast när du tar ut plåten
Macaronerna fyllde jag med en smörkräm med smak av nutella
100 gram rumsvarmt smör
1,5 dl florsocker
2 msk nutella
1 äggula
Vispa smöret krämigt
Vispa i florsocker, nutella och sist äggulan
7