Banoffé är precis som det låter EN BLANDNING AV BANAN OCH TOFFÉ

Riktigt gott och lätt att göra.
Det krävs bara lite förberedelser med själva toffén.

 

Nu går det faktiskt att köpa färdigkokad kondenseradmjölk i affären så blir du sugen på att baka pajen men inte hinner koka burken går det nu snabbt och enkelt att göra den underbara pajen!

Sjud en oöppnad burk kondenserad mjölk i ca 3-4 timmar (kondenserad mjölk finns i bakhyllan)
Se till att burken är täckt med vatten hela tiden, finns en risk att burken exploderar annars.
Låt svalna lite.

Gör en sats mördeg:
200 gram smör tärnas och nyps ihop med
1 1/4 dl socker
4,5 dl mjöl

Tryck ut mördegen i en springform, ca 24 cm diameter även upp på kanterna en bit,
nagga med en gaffel och grädda i ca 15 min.
Om degen bubblar upp, nagga till den och grädda klart.
Pajskalet ska få en gyllene färg och bli spröd.

Häll över den kondenserade mjölken, skiva 2 bananer och lägg över
Vispa 3 dl grädde och bred över, skiva ytterligare 2 bananer och lägg på grädden.
Avsluta med lite hackad choklad.
Jag hackade 2 st dubbel daim

 

Njut!