Linda Runn
Om mig:
I norrköping bor denna tvåbarnsmamma som i augusti 2008 upptäckte den tidsödande sysselsättningen "Baka tårta" I den här bloggen kommer hon visa det som bakas och lite från vardagen som tvåbarnsmor och sambo.

Toblerone parfait

Åh, vi åt en helt underbart god toblerone parfait på vår förlovningsdag och jag var inte sen med att googla efter ett recept.
Igår tog jag tag i saken och gjorde en toblerone parfait som var lika gudomligt god som på Butlers.



Receptet säger 4 portioner men jag skulle lätt kunna säga 8 portioner då det är mäktigt
200g Toblerone
3 äggulor
½ dl strösocker
3 dl vispgrädde

Smält 125 gram av tobleronen i vattenbad eller i mikron.
Vispa äggulorna och sockret tjockt och pösigt.
Vispa grädden hårt och blanda med äggvispet.
Rör ner ungefär 1/3 av vispet lite i taget i den smälta Tobleronen, rör till en jämn massa. Rör därefter ner chokladblandningen i resten av det vispade.
Blanda slutligen ner 50 gram hackad toblerone.
Häll allt i en plastfolieklädd form, ca 1 liter eller i 4-8 portionsformar.
Frys minst 4 timmar. Skär upp och servera genast.
Dekorera med riven choklad och ev en syrlig hallonsås



Rund tårta
Diameter cm
Höjd cm


Små bitar bitar
Medium bitar bitar
Stora bitar bitar
Fyrkantig tårta
Längd cm
Bredd cm
Höjd cm


Små bitar bitar
Medium bitar bitar
Stora bitar bitar
Matbloggstoppen

RSS 2.0