Linda Runn
Om mig:
I norrköping bor denna tvåbarnsmamma som i augusti 2008 upptäckte den tidsödande sysselsättningen "Baka tårta" I den här bloggen kommer hon visa det som bakas och lite från vardagen som tvåbarnsmor och sambo.

Doptårta till Lennox med napp och nalle

 
Lennox doptårta skulle kopplas ihop med inbjudningskortet som hade både napp och en liten nalle.
 
 
Denna gången upptäckte jag alldeles för sent att jag inte hade någon sockerpasta hemma.
Som ni vet så jobbar jag ju allra helst med ballinas sockerpasta som jag beställer från tårtdecor.
Så denna gången fick jag göra min egna sockerpasta.
 
Receptet på den tänker jag inte skriva ut då den var i stort sett värdelös.
Jag är mycket glad över att jag lyckades så pass bra som jag gjorde med tårtan.
Och om jag någonsin hamnar i samma situation kommer jag göra marshmallows fondant isstället.
Det var något jag började med när jag bakade mina första tårtor för flera år sedan.
Det innehåller i princip bara marshmallows och florsocker.
Mycket enkelt recept.
 
Tårtan som räckte till 40 personer innehöll (förutom den jobbiga sockerpastan)
Ljus tårtbotten, ganache av marabou mjölkchoklad och päronmousse
 
 
 
 
 
 

Slutar jobbet tårta

 
När min svägerska skulle byta jobb ville hon bjuda på sina gamla kollegor på tårta.
Jag fick helt fria tyglar med tårtan och valde en enkel men stilren dekorering.
 
 
 
Tårtan innehöll en ljus tårtbotten med hallonmousse och geishaganache.
Den spacklades med grädde och täcktes med ballinas vaniljsockerpasta.
Jag har dekorerat med ballinas vaniljsockerpasta som jag färgat mintgrön och dekorerat med mjuka socker pärlemorpärlor från wilton.
Kantdekorern har jag gjort med detta verktyg http://www.tartdecor.se/praglingsstavar-1.html
 
 
 
 
 
 

Bröllopstårta med blå hortensia

 
Tjooo hej!
Nu har jag fått lite tid över för bloggen.
Många har undrat om jag lagt ner den men det har jag alltså inte gjort.
Men däremot så har jag haft dåligt med tid över för bloggandet.
Om ni vill få lite småglimtar kan ni gå in på mitt instagramkonto där jag lägger upp lite gran från min bakning.
 
Nu kommer här en bröllopstårta från i somras.
Brudbuketten skulle innehålla blå hortensia och brudparet önskade även att tårtan skulle dekoreras med hortensior.
Jag har pulverfärgsmålat blommorna för att ge dem ett lite mer verklighetstoget utséende.
 
 
Mitt uppepå tårtan lämnade jag plats för parets egna caketopper.

Tårtan innehöll en ljus tårtbotten.
Fylldes med jordgubbsmousse och limemousse.
Spacklades troligtvis med grädde (minns inte)
Täcktes och dekorerades med ballinas vanilj sockerpasta.
Blommorna är färgade med wiltons royal blue pastafärg och torrborstade med en blå pulverfärg.
 
 
 
 
 
 


Rund tårta
Diameter cm
Höjd cm


Små bitar bitar
Medium bitar bitar
Stora bitar bitar
Fyrkantig tårta
Längd cm
Bredd cm
Höjd cm


Små bitar bitar
Medium bitar bitar
Stora bitar bitar
Matbloggstoppen

RSS 2.0