Linda Runn
Om mig:
I norrköping bor denna tvåbarnsmamma som i augusti 2008 upptäckte den tidsödande sysselsättningen "Baka tårta" I den här bloggen kommer hon visa det som bakas och lite från vardagen som tvåbarnsmor och sambo.

Mormors födelsedagstårta

Nejmen hallå... Bara sisådär ett halvår senare. 

Jag tänkte jag skulle dela med mig med min allra förstå tårtbilds tårta. 

Det var nämligen så att ett företag kontaktade mig och lät mig få prova på några av deras produkter. 
Och då tänkte jag att jag ville prova på att göra en tårta med tårtbild. 
Ni vet ibland vill man göra en fin tårta men har inte riktigt tiden att lägga på dekoration. Och då passar ju en tårtbild utmärkt. 

När min mormor fyllde år passade jag på att prova en av mina tårtbilder. 


Jag gjorde en helt vanlig klassisk prinsesstårte fyllning med vaniljcreme- och gräddfyllning. 
Jag spacklade hela tårtan med grädde och gjorde mönstret runt om tårtan med en sorts dekorkam från ikea. 
Sen la jag på tårtbilden 3 timmar innan tårtan skulle serveras och spritsade runt om bilden med grädde för att inte bildens kanter skulle viks upp sig. 
Hur lätt och smidigt som helst. 



Tårtan höll sig jättebra och var lätt att skära i. 

Vill ni också välja o vraka bland många fina tårtbilder tycker jag ni ska kolla in deras stora sortiment här på http://tartdekoration.com/category.html/tartbilder

Ha en härlig sommar nu. 
Många kramar Linda 







Hasselnöt- och tobleroneparfait tårta

 
Till min mans födelsedag ville jag göra något enkelt men gott.
Något som jag kunde förbereda i god tid innan och endå var fint och gott.
Det fick bli en gammal goding som jag gjort förut men i lite mer i ögonfallande utförande.
 
Denna frysta tårta är verkligen en riktig goding och du kan dessutom förbereda den veckor innan den ska serveras.
 
Gör först marängbotten:
 
3 äggvitor (spara gulorna till parfaiten)
2 dl strösocker
100 g hasselnötskärnor
 
Sätt ugnen på 150 grader
* Rosta hasselnötskärnorna i en torr stekpanna och gnugga sedan av skalet mellan hushållspapper
* Finhacka hasselnötterna (jag använde min fiffiga tuperware minihackare)
* Vispa upp äggvitorna och tillsätt sedan strösocker och vispa marängen riktigt hård så pass att du kan vända bunken upp och ner utan att den rinner ur
* Vänd ner de hackade hasselnötterna i marängen
* Klä en 24 cm springform med bakplåtspapper i botten och runt kantern med hjälp av smält smör som klister och fyll formen med marängsmeten
* Grädda mitt i ugnen ca 45 min
* Låt svalna i formen
 
Under tiden du gräddar marängen gör du parfaiten, jag valde toblerone
 
200g Toblerone
3 äggulor
½ dl strösocker
3 dl vispgrädde

Smält 125 gram av tobleronen i vattenbad eller i mikron
Vispa äggulorna och sockret tjockt och pösigt
Vispa grädden hårt och blanda med äggvispet
Rör ner ungefär 1/3 av vispet lite i taget i den smälta Tobleronen, rör till en jämn massa
Rör därefter ner chokladblandningen i resten av det vispade
Blanda slutligen ner 50 gram hackad toblerone
Häll allt över den avsvalnade marängbottnen direkt ner i formen
Frys minst 4 timmar.

Ta fram tårtan ca 30 min innan den ska ätas och precis före serveringen kan du spritsa vispad grädde fint runt om och dekorera med färska hallon
 
 
 
 
 
 
 

Ellinor´s smink tårta

När min väninnas systerdotter skulle fylla 14 år var det väldigt passande med en tårta dekorerad med smink på då smink är något hon gillar.
 
Tårtan skulle vara lite elegant men ändå ha temat smink, chokaldbottnar med hallonmousse och vit choklad.
Jag valde då att fördela fyllningarna direkt ovanpå varandra istället för ett lager av varje.
Fotade tårtan så ni får se innehållet
 
Resultatet blev sedan detta, en sminkpalett med 4 ögonskuggor (pulverfärg), en mascara (med svartmålad spagetti), och så tillsist ett läppstift.
 
Tårtan innehöll:
Chokladbottnar av "One bowl chocolate receptet", hallonmousse och vitchokladganache, spacklad med grädde, täckt med sp, dekorerad med sp, marsipan och sockerkulor
 
 
 
 
 

En liten tårta med tema Golf, jakt och fiske

Jag fick frågan om att göra en liten tårta på 8 bitar med födelsedagskillens intresse jakt, fiske och golf.
 
Det blev en söt liten 15 cm tårta i stort sett helt laktosfri, då han klarade av att äta vanlig chokald med både ljusa bottnar och chokladbotten.
Eftersom jag inte hade så mycket yta att spela på fick skogen relatera till jakten och en liten golfbana fanns med och i sjön ligger en liten båt som man kan fiska ifrån.
 
 
Tårtan innehöll:
2 ljusa bottnar, 1 chokaldbotten gjord på "One bowl chocolate cupcake´s smeten", laktosfri hallonmousse, marabou mjölkchokladganache, spacklad med laktosfri grädde, täckt med sp, dekorerad med laktosfri päron smörcreme och sp (den lilla flaggan har en spagetti som pinne)
 
 
 
 
 

Min 30 års tårta, cupcakes och 3 sorters macroner

Hej på er och förlåt för min dåliga uppdatering.
Vet inte var all tid tar vägen men nu ska jag se till att förinställa flera inlägg för bakat har jag minsann gjort :)
 
Jag börjar med min egna 30 års "buffé"
För lite mer än en månad sen, närmare bestämt den 7 april, fylde jag 30 år.
Och det firade jag med släkt och vänner med en tacobuffé och sedan en mindre desertbuffé i en lokal.
 
Tårtan i lite chanel anda innehöll de ljusa 3 lika bottnarna, päronmousse och schweizernötsganache.
Spacklad med grädde, täckt med sockerpasta och dekorerad med svart marsipan och sockerpärlor.
Mycket gott!
 
 
Jag bakade även mini one bowl chocolate cupckaes som toppades med fluffy white frosting
 
och tre sorters macroner päron, kokos och choklad med nutella
 
Svårt att få med allt snyggt på bild då det dukades upp bland alla gäster och gottesugna barn.
 
 
 
 
 
 
 
 

Pernillas färgglada blomtårta

En kollega till mig frågade om jag kunde baka hennes födelsedagstårta.
Självklart ville jag ställa upp på det.
Hennes döttrar tyckte att den skulle vara färgglad så det fick bli temat på tårtan.
 
Jag älskar den här typen av dekorering, blir så effektfullt och annorlunda när blommorna växer upp på kanten runt tårtan.
 
 
Tårtan innehöll:
Ljus botten, päronmousse, dumlekolacreme, spackald med grädde, täckt och dekorerad med sockerpasta
 
 
 
 
 

Pappas födelsedagstårta

Januari är månaden då halva familjen fyller år.
Min syster, min mamma och min pappa.
Och lite tårta hann jag med att baka.
Det blev inga "flera-timmars-dekorerade-tårtor" utan jag körde på goda tårtor med stilrent utförande.
 
Pappas tårta som var den ända jag ägnade en photoshoot för ;)
 
Tårtan innehöll kokosmousse och limemousse på ljusa "tre lika-bottnar"
Tårtan är spacklad med Fluffy white frosting och sedan "pudrad" med riven kokos.
 
Blomman gjorde jag genom att trycka ut fem-blads blommor i sockerpasta blandad med CMC så blir sockerpastan som flowerpaste och stelnar snabbt och för att få den lite extra tjusig tossborstade jag den (när den låg på plats på tårtan) med lite ätbart glitter
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Lilla My tårta till... My

När My skulle fylla 18 år ville hon ha en tåra med Lilla My från Mumin på.
Färgerna skulle passa ihop med Lilla My och det skulle även vara ett quiltmönster runt om tårtan annars fick jag fria händer.
 
När man fyller 18 år måste det ju firas in ordentligt så My ville även ha champagne och jordgubbsmousse i den.
Champagne moussen är otroligt god, lite speciell men gillar man champagne/mousserande vitt så passar det ju utmärkt.
Och hur gott är det inte med jordgubbar till?
 
 
Lilla My ser som vanligt lite småtjurig ut ;)
 
Tårtan innehöll förutom jordgubbsmousse och champagnemousse en luftig ljus tårtbotten och var spacklad med grädde
 
 
 
 
 

Svärfars 60 års tårta

Svärfar fyllde 60 år i maj.
Förra helgen blev vår och min mans brors familj bjudna på en stug weekend i vår fina grannstad Söderköping och medeltida Gästabudet.
Vi hade en jättemysig helg tillsammans.
 
Jag bakade självklart en tårta som vi firade fina svärfar med.

Det fick bli lite av ett hastverk eftersom jag inte hade tid att lägga någon större möda på dekorationerna eftersom jag var tvungen att ha den klar på torsdag och skulle upp tidigt och jobba på fredagen.
 
 
 
Tårtan innehöll:
Chokladtårtbotten, daimganache med daimbitar, jordgubbsmousse, spacklad med vaniljsmörcreme, täckt med sp, dekorerad med sp, mjuka sockerkulor och ätbart glitter
 
Tårtbricka från Siluett of sweden
 
 
 
 
 

En dröm i vanilj och hallon... till min mans 35 års firande




När min man fyllde år för ett par veckor sedan prövade jag ett helt nytt recept.
Så simpel med 4 lager saftig vaniljtårtbotten och whipped creame frosting och lite hallon i mellan.

Receptet kommer inom kort!







Färjestad BK tårta

Här kommer en tårta som ni antagligen kommer totalsåga/älska eller som jag som är totalt osportintresserad bara hoppas på att den smakar gott ;)

Hur som helst så är det väl inte helt svårt att förstå vilket lag som denna kille håller på?

Innehållet i tårtan skulle ha en antydan till sommaren så jag föreslog hallon/blåbärsmousse ihop med vaniljglasscreme på ljusa bottnar. Det är väl sommar?
Jag fick godkänt och även ett jättegulligt mail om att tårtan var såååååå god och att motivet blev toppen.





Tårtan innehöll:
Ljusa bottnar, hallon/blåbärsmousse, glasscreme, spacklad med grädde, täckt och dekorerad med sp






Armbandsurs tårta

Yanna ville överraska sin mamma på födelsedagen med en tårta.
Och hon frågade mig om jag kunde göra ett armbansur i en fräck färg på tårtan eftersom hennes mamma älskar klockor.
Tankarna rullade genast igång och jag såg en sån där plasig klocka framför mig i en härlig färg.
Själva tårtan fick gå i ljust lila med ett kantband i mörkare lila.




Urtavlan penslade jag med ett ätbart skimmrigt glitter


Tårtan innehöll:
Ljusa bottnar, laktosfri dumlekolaganache, laktosfri hallonmousse, spacklad med laktosfri grädde, täckt och dekorerad med sp och liiite svart marsipan till visarna på klockan

Guldbrickan kommer som alltid från Siluett of Sweden








Apple inspirerade tårtor till Jan-Erik

Jan-Erik, som fick Transformerstårtan när han fylde år, ville bjuda sina jobbarkompisar på tårta.
Han jobbar som it konsult och ville skoja lite med sina kollegor då det i princip bara är han som gillar apple´s produkter.

Idén med iCake var hans egna men den andra tårtan fick jag fria händer med,




Den andra tårtan fick Finder på sig som i stort sett är detsamma som Windows utforskaren..





Båda tårtorna innehöll samma som transformerstårtan:

Chokaldtårtbotten, jordgubbsmousse, mjölkchoklad ganache med hackad daim, spacklade med grädde, täckta med sp, dekorerade med sp och svart marsipan

Tårtbrickorna kommer från Siluett of Sweden

Transformerstårta till Jan-Erik 30 år

En kompis till mig ville överraska sin pojkvän med en tårta.
Jag antar att han gillar Transformers eftersom hon ville beställa det.

En svart tårta med silvermålade detaljer och jag valde att lägga till den quiltade kanten runt om för att göra tårtan lite mer "dressad".

Vanligvis brukar min vän vilja ha hallon/dumle fyllning men jag övertalade henne till en av mina favoriter, chokladboten, dail/jordgubb.

Jag tänkte att jag skulle börja fota tårtorna med lite mer tilltalande bakgrund och prövade att ha silver till den här tårtan.
Effektfullt?






Tårtan innehöll:
Chokladtårtbotten, mjölkchokladganache med bitar av hackad daim, jordgubbsmousse med vaniljyoghurt, spacklad med grädde, täckt med marsipan, dekorerad med silvermålad sp och silversockerkulor

Tårtbrickan kommer från Siluett of Sweden






Mariah´s 30 års tårta

I lördags hade Mariah födelsedagsfest för att fira att hon blev 30 år.
Hon gav mig fria händer med vitt, svart, silver och texten Mariah 30 år.

Jag gjorde en stilren tårta med svarta blommor i olika storlekar på.





Tårtan innehöll:
Chokladtårtbotten, dumleganache, jordgubbsmousse med yoghurt, spacklad med grädde, täckt med sp, dekorerad med marsipan, sp och sockerkulor






IFK Norrköping tårta

En kollega till mig har en son som spelar i IFK Norrköping och nu till hans födelsedag skulle de fira med en tårta med IFK´s blå stjärna på.






Tårtan innehöll:
Ljusa bottnar, laktosfri dubbel nougatganache, laktosfri kokosmousse, spacklad med laktosfri grädde, täckt med sp, dekorerad med sp och guldfärg

Tårtbricka från Siluett of Sweden








Volvo 142:a

Städerskan på jobbet beställde förra året en Kotårta till sin dotter.
Den här gången var det dags för en tårta till sonen som fyller 18 och ÄLSKAR volvo.
En röd volvo 142:a skulle det vara och jaa.. en volvo blev det fast en väldigt hög sådan men jag ville få ut så myclet tårta som möjligt av bilen.





Tårtan innehöll:
Ljusa bottnar, ahlgrensbilarkräm, jordgubbsmousse, spacklad med grädde, täckt och dekorerad med sp

Tårtbricka från Siluett of Sweden








Arsenal tårta

Ganska roligt att jag fått beställningar på 2 olika fotbollslag just denna helg.
Den här tårtan är dekorerad med Arsenals logo, eller ganska likt iaf.





Tårtan innehöll:
Chokladtårtbotten, jordgubbsmousse, dumle ganache, spacklad med grädde, täckt med marsipan, dekorerad med sp och smörcreme

Tårtbricka från Siluett of Sweden






Liverpool FC tårta

Idag firar 2 Liverpool fans sina stora födelsedagar och naturligtvis skulle det firas med Liverpool tårta.
Tårtan var grymt tung så jag var bara tvungen att väga den på min personvåg.
Vet ni vad den vägde??
9,4 kg!





Tårtan innehöll:
Chokladtårtbotten
, glasscreme, jordgubbsmousse, spacklad med grädde, täckt med sp, dekorerad med sp och smörcreme, målad med svart pastafärg

Tårtbrickor från Siluett Of Sweden







Rose cake

Jag har sett ett par spritsade rostårtor i tårtbloggarna och varit sugen på att göra en själv.
Till min egen födelsedagsfest gjorde jag slag i saken och gjorde en, och jag blev mycket nöjd med resultatet.
Tårtan skulle passa utmärkt som en riktigt romantisk bröllopstårta, eller vad säger ni?
Tårtan innehöll:
Chokladtårtbotten, kokosmousse, jordgubbsmousse, spacklad och dekorerad med fluffy white frosting

Tidigare inlägg


Rund tårta
Diameter cm
Höjd cm


Små bitar bitar
Medium bitar bitar
Stora bitar bitar
Fyrkantig tårta
Längd cm
Bredd cm
Höjd cm


Små bitar bitar
Medium bitar bitar
Stora bitar bitar
Matbloggstoppen

RSS 2.0