Hello Kitty tårta
Tänk vad minnet sviker.
Den här söta tårtan skulle ha en smakkombination av jordgubb, hallon och vanilj (tur jag har anteckningar)
Men hur jag delade upp det i tårtan minns jag inte.
Tårtan skulle vara en ny upplaga av Nelly´s tårta.
Men eftersom denna tårta var till betydligt färre personer kunde den inte göras som en 2-våningstårta.
Troligtvis så bakade jag en ljus tårtbotten, och fyllde det ena lagret med jordgubbsmousse, kokade en kompott av hallon som jag bredde på det andra lagret och ovanpå det en glasscreme.
Mmmm nu när jag tänker på det så låter det jättegott.
Blev riktigt sugen på tårta nu.
Frill cake Barbietårta
Frill cake har länge stått på min "to-do lista" och när yngsta dottern fyllde 5 år i juni
(jo våra 2 döttrar fyller med 3 dagars mellanrum)
fick jag äntligen chansen att "frilla" lite.
Jag valde även att tona klänningens volanger i 4 olika rosa nyanser.
Innehållet fick bli en lite mer "vanlig" tårta.
Hederliga ljusa 3-lika bottnar med hallongrädde (vispgrädde blandat med hallonsylt) och glasscreme.
Dottern var nöjd och då är jag nöjd.
Visst hade mina frillade kanter kunnat vara finare, men detta fick bli ett test.
Dockan är en tårtdocka som innebär att det är en benlös docka.
Hon har en naken överkropp som jag klätt med sockerpasta och en pinne som sticks ner i tårtan.
Håret har jag friserat till en snygg knut.
Färgglad regnbågstårta
När vår stora tjej fyllde 7 år i juni och hade tjejkalas, passade jag på att baka en härligt färgglad tårta.
Och den var verkligen en fröjd för ögonen och rätt god också.
Bottnarna är saftiga vaniljbottnar som är stadiga och passar ypperligt till denna tårta, samma som i Hallon- och vanilj drömtårtan
Saftiga vaniljbottnar, 6 bottnar
7 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
1/2 tsk salt
175g mjukt smör
3,5 dl strösocker
1 msk vaniljsocker (jag minskade på vaniljsockret och tillsatte lite äkta vaniljpulver)
4 ägg
2,5 dl mjölk
Sätt ugnen på 175 grader och smöra 6 engångs formar på 15cm
Sikta ner vetemjölet, bakpulvret och salt i en bunke
Vispa smör, strösocker och vaniljsocker/pulver vitt och krämigt i en ny skål
Vispa ner äggen, ett i taget, ordentligt i smörblandningen
Rör ner mjölken växelvis med vetemjölsblandningen med en slickepott, blanda ordentligt
Väg av smeten och dela upp i 6 skålar, färga med pastafärger/karamellfärger (du får starkare klara färger med pastafärger
1 msk bakpulver
1/2 tsk salt
175g mjukt smör
3,5 dl strösocker
1 msk vaniljsocker (jag minskade på vaniljsockret och tillsatte lite äkta vaniljpulver)
4 ägg
2,5 dl mjölk
Sätt ugnen på 175 grader och smöra 6 engångs formar på 15cm
Sikta ner vetemjölet, bakpulvret och salt i en bunke
Vispa smör, strösocker och vaniljsocker/pulver vitt och krämigt i en ny skål
Vispa ner äggen, ett i taget, ordentligt i smörblandningen
Rör ner mjölken växelvis med vetemjölsblandningen med en slickepott, blanda ordentligt
Väg av smeten och dela upp i 6 skålar, färga med pastafärger/karamellfärger (du får starkare klara färger med pastafärger
Häll i formarna och grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter, prova med en provsticka så att botten är genombakad
Ta ut och låt svalna
Ta ut och låt svalna
Sedan har jag dekorerat den med färgglada chokladlinser från lagerhaus.
Visst blev den sjukt läcker?
Den gjorde succé på 7 års kalaset som dessutom hade matchande cupcakes.
Men de tar jag i ett annat inlägg...
Aron´s 1 års tårta
Jag har en föräldraledig kollega på jobbet som gärna ville att jag skulle baka hennes lilla Aron´s 1 års tårta.
När hon jobbade sin sista dag hos oss innan hon gick på sin föräldraledighet bakade jag en bebismage tårta som vi fikade på och innehållet i den föll henne riktigt i smaken så hon ville ha samma i Aron´s tårta med.
Aron har en snuttefilt som min kollega önskade att jag skulle dekorera tårtan med.
De här bilderna fick jag
Och det slutgiltiga resultatet blev såhär, jag fick med alla små detaljer
Tårtan innehöll:
Chokaldtårtbotten, pollyfluff, päronmousse, spacklad med grädde, täckt och dekorerad med infärgad sockerpasta från Ballina
Adrians Babblarna tårta
När min kollegas lille son fyllde 2 år fick jag frågan om att baka hans tårta och hon tyckte att det skulle passa bra med en tårta med figurerna han fullkomligt älskar "Babblarna" på.
Känner ni till dem?
Så här ser de ut iaf.
Jag modellerade halva kvällen innan tårtan skulle hämtas och de var väldigt roliga att göra.
Bästa betyget var när min kollega hämtade tårtan och fick tårar i ögonen då känns det bra i tårtskaparhjärtat på mig.
Tråkigt nog mådde sonen inte rikitgt bra och när hon hade kommit hem med tårtan hade han kräkts :(
Men jag rådde dem att stoppa tårtan i frysen (efter att ha plockat bort figurerna först)
Och dagen innan de tänkte äta tårtan bad jag dem att sätta tårtan i kylen så den sakta tindes upp.
Och igår fick ja se en jättefin bild på tårtan och födelsedagsbarnet på facebook och tårtan såg ut precis som när jag lämnade den.
Tårtan innehöll:
Ljusa bottnar, marabou mjölkchokladganache, glasscreme, spacklad med grädde, täckt med sp, dekorerad med sp och lite marsipan och gräset är spritsat med en päronsmörcreme
Aidan´s 1 års tårta
Min gamla klasskamrats lille pojke fyllde nyligen 1 år och till det stora kalaset ville hon ha en likadan tårta som jag gjort till Simon för några år sedan.
Mönstret till kronan är gjort med hjälp av detta verktyget
Rosetterna är gjorda med det här verktyget
Och sist men inte minst pärlbandet längst ner är gjort med det här verktyget
Många frågar mig även hur jag gör quiltmönstret runt om tårtan och det är rätt lätt med det här verktyget och den här steg-för-steg beskrivningen
Tårtan den innehöll:
Ljus tårtbotten, geisha ganache, hallonmousse, spacklad med grädde, täckt med sockerpasta, dekorerad med sockerpasta (pärlbandet, flowerpaste (text, krona, rosetter) och sockerpärlor
Maltes cowboy tårta
Våra vänners lille 3 åring önskade inget annat än en pang-pangare på tårtan.
Dock tyckte jag att det skulle se lite obehagligt ut med en verklighetstrogen revolver på tårtan så i samråd med Maltes mamma kom vi fram till att tårtan kunde ha ett "High chaparall" tema då de även ska dit på semester i sommar. Då gör det ju inget om det finns en cowboy revolver med på ett hörn.
Desigen är inte helt min egen då jag hittade en inspirationsbild på någon utländsk sida.
Jag kan meddela att pang-pangaren snabbt blev uppäten av Malte!
Tårtan innehöll:
Ljus tårtbotten, jordgubbsmousse, daimganache med daimbitar, spacklad med grädde, täckt och dekorerad med sockerpasta
Oliwer´s spidermantårta
Nu när Oliver fylde 6 år ville han ha en spiderman tårta.
De tidigare åren har han haft lastbil och Batmantema men som sagt i år var det spiderman.
Jag satt verkligen och pillade med detta spidermanhuvud.
Tidigare har jag målat de svarta linjerna med pastafärg men denna gång rullade små, små korvar av svart sockerpasta och kavlade sedan in i huvudet.
Det tog sin tid men blev bra tycker jag.
Husen runt om tårtan ger en snygg kant och eftersom Oliver fyllde 6 år fick 6 stjärnor lysa upp himlen.
Tårtan innehöll:
Ljus tårtbotten, marabou mjölkchoklad ganache, hemkokt vaniljcreme (receptet på baksidan av Kockens potatismjöl med lite lyx iform av äkta vaniljpulver) spacklad med grädde, täckt och dekorerad med sockerpasta
Vidar´s bondgårdstårta
Den här tårtan blev jag jättenöjd med, hoppas att även lille Vidar som fyllde 1 år uppskattade den.
När jag letade efter inspiration på bondgårdstårtor fann jag många bilder på tårtor där ladugården fanns med på kanten och djur uppställda på tårtan.
Inte ville jag vara sämre, det var ju en toppenidé.
Jag gjorde även ett staket runt tårtan så inte djuren skulle smita, vilket de tydligen gjorde ändå ;)
Lite gräs i form av underbar päronsmörcreme, och lite röda småblommor fick också plats.
Tårtan innehöll:
Ljusa bottnar, jordgubbsmousse, geisha ganache, spacklad med grädde, täckt med sockerpasta, dekorerad med sockerpasta och päronsmörcreme
Laura´s kanintårta
När Lara skulle fira sin 3:e födelsedag skulle det göras med tårta med favorit kaninen på.
För att få till texturen på kaninen använde jag ihopknölad aluminiumfolie.
Rosa skulle tårtan vara och ha vita prickar och en rosett runt om.
Och för alla er som undrar hur jag gör rosetten kommer snart en steg-för-steg beskrivning på det.
Tårtan innehöll:
Ljusa bottnar, jordgubbsmousse, glasscreme, spacklad med grädde, täckt och dekorerad med ballinas sockerpasta infärgad med wiltons rosa pastafärg rose
Nikki´s tårta med nyckelpigor
Nikki´s mamma var förtjust i Yazan´s i års tårta och ville ha en tårta i stil med den.
Den skulle vara rosa med nyckelpigor och blommor.
Älskar att få göra sånna här färgglada tårtor.
Jag kan intyga att tårtan var mycket god.
Jag prövade två nya recept och fick över så mycket fyllning att jag passade på att baka en liten tårta till min egna familj.
Tårtan innehöll:
Ljusa bottnar, laktosfri bananmousse, laktosfri vaniljpannacotta inspirerad fyllning (recepten kommer), spacklad med laktosfri grädde, täckt med sp, dekorerad med sp och laktosfri smörcreme med päronsmak
Bamsetårtor till Alfred
När Alfred döptes fick jag baka hand doptårta.
Nu fyllde han 2 år och önskade sig tårtor med Bamse tema.
Eftersom det skulle vara två st tårtor i olika storlekar tyckte jag att det kunde vara roligt att göra den mindre som just en dunderhonungsburk.
Modelleringen var jag nervös för, som vanligt.
Men visst går det att se vilka jag modellerat?
Dock tror jag bestämt att Bamse har ätit liiiite för mycket dunderhonung
Tårtorna innehöll:
Ljusa bottnar, rabarber/jordgubbsmousse (recept kommer) glasscreme, spacklade med grädde, täckta med sockerpasta och dekorerade med smörcreme, lite svart pastafärg och sockerpasta
Amelia´s 1 års tårta
När Amelias 1 års dag skulle firas skulle den firas med en speciell tårta.
Amelias mamma skickade en inspirationsbild till mig och så bollade vi idéer med varandra om hur den skulle kunna förbättras.
Resultatet blev en härligt färgglad tårta som passar en liten 1 årig prinsessa perfekt.
Tårtan innehöll:
Ljusa bottnar med vaniljsmak, ganache på marabou daim choklad, jordgubbsmousse, spacklad med grädde, täckt och dekorerad med ballinas vanilj sockerpasta färgad med wiltons pastafärger
Ettårstårta till Yazan
För ett par veckor sen fick jag möjligheten att baka en figurtårta, en 1:a.
Tårtan var otroligt rolig att baka och blev jättesöt tycker jag.
Härligt färgglad!
Tårtan innehöll:
Ljusa bottnar, mjölkchokladganache, jordgubbsmousse, spacklad med grädde, täckt med sp, dekorerad med sp och grässpritsning med päronsmörcreme.
Den stora tårtbrickan kommer från Siluett
Barbietårta
Under helgen fick jag den stora äran att baka en stor Barbietårta till en tjej som fyllde 9 år.
De ville ha en liknande Barbietårta jag bakat tidigare, men jag la till lite volanger för att få den lite extra fin.
Tårtbottnarna är 30 cm och tårtan byggde jag i en stor skål.
Tårtan innehöll:
Chokladtårtbotten, jordgubbsmousse, daimganache, spacklad med grädde, täckt med sp, dekorerad med sp och mjuka sockerpärlor
Rosa regnbågs tårta
När våra tjejer fylde 4 och 6 år valde jag att baka en rosatonad tårta från samma recept som Hallon-och vaniljdrömstårtan förutom att jag vägde av smeten och delade den i 4 skålar och färgade in i rosa toner.
Meningen var att den skulle vara mörkast i botten och sedan bli ljusare och ljusare men jag lyckades inte riktigt då den röda hushållsfärgen tog slut.
Längst upp har jag dekorerat med färgat kokos.
Meningen var att den skulle vara mörkast i botten och sedan bli ljusare och ljusare men jag lyckades inte riktigt då den röda hushållsfärgen tog slut.
Längst upp har jag dekorerat med färgat kokos.
Williams Blixten och Sally tårta
När tjejernas kusin fyllde 4 år bakade jag tårtan till barnkalaset.
En tårta med Blixten ville William ha och jag fick även plats Sally.
Eftersom William inte är så förtjust i tårta mumsade han glatt i sig bilarna.
Tårtan innehöll:
Ljusa bottnar, whipped cream frosting, jordgubbsmousse med yoghurt, spacklad med grädde, gräs av färskostcreme (likadelar smält vit choklad och cream cheese färgad grön)
En tårta med Blixten ville William ha och jag fick även plats Sally.
Eftersom William inte är så förtjust i tårta mumsade han glatt i sig bilarna.
Tårtan innehöll:
Ljusa bottnar, whipped cream frosting, jordgubbsmousse med yoghurt, spacklad med grädde, gräs av färskostcreme (likadelar smält vit choklad och cream cheese färgad grön)
Williams fotbollstårta
Williams mamma berättade för mig att William älskar bolla av alla dess slag och ville att det skulle finnas bollar med på hans 1 års tårta.
Jag föreslog att jag skullle göra hela tårtan till en fotboll och det tyckte hon var en bra idé.
Spritsat gräs och lite färglada blommor fick det även vara med.
Markeringarna på tårtan försvann i kamerans blixt, med de finns där.
Jag målade de svarta fälten med svart pastafärg och gräset består av vit choklad och färskostcreme (lika delar smält vit choklad och cream cheese) som jag färgat grönt med vanlig grön hushållsfärg.
Tårtan innehöll:
Ljusa bottnar, mjölkchokladganche, hallonmousse, spacklad med grädde, täckt med sp
Tårtbricka från Siluett of Sweden
Jag föreslog att jag skullle göra hela tårtan till en fotboll och det tyckte hon var en bra idé.
Spritsat gräs och lite färglada blommor fick det även vara med.
Markeringarna på tårtan försvann i kamerans blixt, med de finns där.
Jag målade de svarta fälten med svart pastafärg och gräset består av vit choklad och färskostcreme (lika delar smält vit choklad och cream cheese) som jag färgat grönt med vanlig grön hushållsfärg.
Tårtan innehöll:
Ljusa bottnar, mjölkchokladganche, hallonmousse, spacklad med grädde, täckt med sp
Tårtbricka från Siluett of Sweden
Spöket Laban till Benjamin 1 år
Benjamins mamma ville att jag skulle göra en spöket Laban tårta när Benjamn skulle fira sin första födelsedag.
Hon ville hellst att tårtan skulle vara svart, vilket hade blivit så mycket finare.
Men tyvärr så hade jag ingen svart marispan hemma så Benjamins mamma valde grå istället.
På Laban har jag målat med svart pastafärg och en dålig pensel.
Borde införskaffa mig en smal fin pensel när små detaljer ska målas.
Tårtan innehöll:
Ljusa bottnar, mjölk choklad ganache, hallonmousse, spacklad med grädde, täckt med sp, dekorerad med sp och mjuka sockerkulor
Guldbricka från bästa Siluett of Sweden
Hon ville hellst att tårtan skulle vara svart, vilket hade blivit så mycket finare.
Men tyvärr så hade jag ingen svart marispan hemma så Benjamins mamma valde grå istället.
På Laban har jag målat med svart pastafärg och en dålig pensel.
Borde införskaffa mig en smal fin pensel när små detaljer ska målas.
Tårtan innehöll:
Ljusa bottnar, mjölk choklad ganache, hallonmousse, spacklad med grädde, täckt med sp, dekorerad med sp och mjuka sockerkulor
Guldbricka från bästa Siluett of Sweden
Bamse tårta till Melvin 2 år
Oj, nu har jag latat mig ordentligt.
Har ett par tårtor att blogga ut men tiden och orken har inte riktigt funnits till.
Först ut är Melvins 2 års tårta med Bamse på.
Många har frågat om vilken utstickare jag använder till den här texten.
Den kommer från Strössel och annat och finns i både stora, små och siffror.
Fler inlägg är klara så håll till godo!
Och GLAAAAD PÅÅÅÅÅSK!
Tårtan innehöll:
Ljusa bottnar, dumlekolaganache, hallonmousse, spacklad med grädde, täckt med sp, dekorerad med sp och svart mrsipan
Tårtbricka från Siluett of Sweden
Har ett par tårtor att blogga ut men tiden och orken har inte riktigt funnits till.
Först ut är Melvins 2 års tårta med Bamse på.
Många har frågat om vilken utstickare jag använder till den här texten.
Den kommer från Strössel och annat och finns i både stora, små och siffror.
Fler inlägg är klara så håll till godo!
Och GLAAAAD PÅÅÅÅÅSK!
Tårtan innehöll:
Ljusa bottnar, dumlekolaganache, hallonmousse, spacklad med grädde, täckt med sp, dekorerad med sp och svart mrsipan
Tårtbricka från Siluett of Sweden
