Hon önskade champagnemousse och vit chokladganache som fyllning i tårtan.
Och jag fick för första gången göra champagnemoussen som jag länge velat pröva men inte haft något tillfälle till.
Både sambon, svärmor, svärfar (som var här vid tillagningen) och jag tyckte den var god!
Hoppas även Josefine och släkten tycker det.
Tårtan ville hon ha i samma stil som Malin's 40 års tårta men i rosa toner istället för lila.
Tårtan innehöll:
Ljusa bottnar, champagnemousse, vit chokladganache, spacklad med grädde, täckt med sp, dekorerad med sp och sockerkulor
6