Bus eller godis...???
Ni har väl inte missat att det är Halloween idag?
Dagen till ära bakade jag en kladdkaka med spindelväv på.
Smaskig och mäktig.
Receptet bjuder jag på och ni behöver ju inte dekorera den med spindelväv, att ha på hallon och severa med lättvispad grädde är också mums!
Receptet:
150 gram smör
3 ägg
3 dl socker
3,5 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 msk vaniljsocker
- Sätt ugnen på 200 grader
- Kläm fast ett bakplåtspapper på en form med löstagbarkant, ca 24 cm Ø
- Smält smöret
- Vispa ihop ägg och socker lite snabbt
- Blanda vetemjöl, kakao och vaniljsocker
- Rör ner smöret i äggvispet tillsammans med de torra ingredienserna och rör ihop till en jämn smet
- Grädda i den nedre delen av ugnen i ca 10-12 minuter till lagom kladdig konsistens
- Lossa kakan från formen och låt sedan kakan svalna ett tag på galler, på bakplåtspappret
Smält ca 150 gram vit choklad och bred på den halv varma kakan.
Smält sedan ca 25 gram mörk choklad och fyll en spritspåse som du sedan klipper upp ett litet hål på.
Spritsa en klick i mitten av kakan och sedan ringar runt om.
Dra en provsticka eller dyligt från pricken i mitten och ut till kanterna för att få till "spindelnätet"
Lycka till!
9