Amelias mamma hade spanat in några tårtor på min blogg och komponerade på så vis ihop tårtan som hon ville ha på Amelias dop.

Det skulle vara en rosa 2 våningstårta med vita blommor med prälemorpärlor längs sidorna, krönt med en vit prinsesskrona med pärlemorpärlor runt om, pärlband mellan tårtorna och med Amelias alla namn på den översta tårtan.

Tårtan blev riktigt flickig och söt, om jag får säga det själv.




Tårtan innehöll:
Chokladtårtbottnar, päronmouse, geishaganache, spacklad med grädde, täckt med sp, dekorerad med sp och pärlemorpärlor

I helgen döptes lilla Vanna.
Förra året fick jag baka Vanna´s storasyster Della´s doptårta med hennes älskade snutte Tigis på tårtan.

Vanna har även hon en Snuttefilt, Zebran, som självfallet skulle finnas med på den ena tårtan.
Den andra tårtan skulle vara prickig och gå i dopets temafärger svart, vitt, silver och ljusrosa och jag fick välja fritt vad som skulle stå i centrum på tårtan.



Jag blev väldigt nöjd med Zebran



Jag valde att göra ett par söta små skor



Zebra tårtan innehöll:
Ljus botten, laktosfri jordgubbsmousse utan yoghurt, laktosfri ahlgrensbilarkräm, spacklad med laktosfri grädde, täckt med sp, dekorerad med sp och svart marsipan

Prickiga tårtan innehöll:
Chokladtårtbotten, polly ganache, päronmousse, spacklad med vanilj smörcreme, täckt med sp, dekorerad med sp och svart marsipan

Tårtbrickor från Siluett of Sweden

I helgen döptes lilla Sebastian och hans mamma undrade om jag kunde göra doptårtorna som skulle gå i vitt och blått med quiltade kanter och silverkulor, skor, dopbebis snöflingor och blå blommor.

Jag jobbade på och resultatet kommer här nedan.
De blå blommorna uteslöt jag då de inte kändes som att de riktigt fick plats på de små 12 bitars tårtorna.







Tårtorna innehöll:
Chokladtårtbotten, mjölk chokladganache med daimbitar, jordgubbsmousse med vaniljyoghurt, spacklad med grädde, täckt med sp, dekorerad med sp och silver sockerkulor

Ljus tårtbotten, geishaganache, hallonmousse, spacklad med grädde, täckt med sp, dekorerad med sp och silver sockerkulor

Nu har jag äntligen kommit igång med baket igen.
Jag brakar igång med hela 2 st våningstårtor samma helg.

Tyvärr så blir det inte långvarigt då vi har fått en fuktskada i köket som innebär att hela köksgolvet ska rivas upp mm.

Känner för att göra om bloggdesignen lite.
Får se om jag kan ta tag i det!

Helgens första tårta bakade jag till lilla Stellas dop.
Tårtan skulle gå i rosa och ha ett litet tuff tuff tåg och med namn och datum i mitten.





Tårtan innehöll:
Ljusa bottnar, ahlgrensbilar kräm, jordgubbsmousse, spacklad med grädde, täckt och dekorerad med sp

Beställaren av de här tårtorna var så inspirerad av Enya´s doptårtor att hon ville ha likadana till sin dotters dop men med lila bas och vit/lila silver detaljer.







Tårta 1 innehöll:
Chokladtårtbotten, daimganache med krossad daim, frisk jordgubbsmousse med vaniljyoghurt, spacklad med grädde, täckt med sp, dekorerd med sp och silver socker kulor

Tårta 2 innehöll:
Ljusa bottnar, rårörda hallon marsanpulver, glasscreme, spacklad med grädde, täckt med sp, dekorerad med sp och silver socker kulor

Tårtbrickor från Siluett of Sweden

Min kusins lilla pojke döptes i söndags och jag fick stå för tårtan.
Helt fria tyglar hade jag.
Det ända hon kunde ge som ledtråd var att de kallade Marin för sköldpaddan, pga att han brukar köra fram och bak huvudet (som en sköldpadda)
Så självklart var jag tvungen att ha med det på något sätt.
Beskrivning på den söta sköldpaddan hittade jag på Cake journal´s blogg





Tårtan innehöll:
Ljusa bottnar, lemoncurdgrädde, jordgubbsmousse, spacklad med grädde, täckt med sp, dekorerad med jordgubbs smörcreme och sp

Tårtbricka från Siluett of Sweden

En fyrkantig doptårta med en liten dopbebis till Alfreds dopdag.
Föräldrarna blev inspirerade av Alfons doptårta, dock ville de ha den fyrkantig.

Första gången jag gör en fyllning med rabarber, gjorde en rabarberkräm/kompott på det ena lagret och jordgubbsmousse på det andra.

Fick av en kollega idag höra att den var god!





Tårtan innehöll:
Ljusa bottnar, rabarberkompott, jordgubbsmousse, spacklad med grädde, täckt med sp, dekorerad med sp och sockerkulor.

Tårtbrickor från Siluett of Sweden

En stor dopbeställning med svart och vitt tema.
Våningstårtorna känner ni kanske igen?
De är "kopior" på tidigare doptårtor jag gjort men nu i vitt och svart.

Jag jobbade i 7 timmar med de här tårtorna.
Den nyfärgade svarta sp´n var jättemjuk och de små skorna var mycket knepiga att få till.
Men jag är glad att de blev så pass fina trots den mjuka sp´n.
Och jag blev förvånad över att jag fick ut så fin text med.
Bokstäverna var fortfarande mjuka när jag klistrade upp dem på tårtan men ibland ska man väl ha tur!

Den första med klassisk dopbebis och namntåg




Tårtan innehöll:
Ljusa bottnar, marabou mjölkchokaldganache, bananmousse, spacklad med grädde, täckt och dekorerad med sp

Den andra tårtan i lite tuffare stil med svarta converseskor, namn och dopdatum




Tårtan innehöll:
Chokladtårtbotten, krossad daim, frisk jordgubbsmousse med vaniljyoghurt, daimganache, spacklad med grädde, täckt och dekorerad med sp

Tårtbrickor från Siluett of Sweden

Den här dopbeställningen skulle inte vara någon klassisk doptårta utan i starkt ceriserosa med quiltade kanter och gärna prinsesskrona i gult på.

3 tårtor blev det varav namnen och datumet skulle stå på separata tårtor.
Den 3:e tårtan skulle bara passa in med de andra 2 och då valde jag att sätta kronan på den med flickans namn på.






Tårtorna innehöll:
Chokladbottnar, rårörda hallon med marsan, glasscreme, spacklade med grädde, täckta med sp, dekorerade med sp och silverkulor

Tårtbrickor från Siluett of Sweden

Den här tårtan skulle påminna om Joline´s doptårta men ha en prinsesskrona som caketopper.

Enkelt och stilrent det gillar jag.





Tårtan innehöll:
Ljusa bottnar, jordgubbsmousse på laktosfri grädde, glasscreme på laktosfri mjölk och grädde, spacklad med laktosfri grädde, täckt med sp, dekorerad med fp (flowerpaste) sp och silver socklerkulor

Tårtbricka från Siluett of Sweden