Linda Runn
Om mig:
I norrköping bor denna tvåbarnsmamma som i augusti 2008 upptäckte den tidsödande sysselsättningen "Baka tårta" I den här bloggen kommer hon visa det som bakas och lite från vardagen som tvåbarnsmor och sambo.

Halvrund tårta

Idag tänkte jag bjuda på en steg-för-steg visnaning av hur du lättast gör en halvrund tårta som du tex kan göra en fotboll av eller som här, en kjol till en docka.

Först klär du en lagom stor, rundad, skål med plastfolie och lägger i första tårtbotten


Sen fyller du med första fyllningen


På med tårtbotten nummer 2


Sen fyller du på med nästa lager fyllning


Och så på med sista tårtbotten


Nu täcker du överdelen med plastfolie och låter tårtan stå kallt för att stabilisera sig i minst 4 timmar - gärna över natten


Nu när fyllningarna har "satt sig" i tårtbottnarna kan du vända upp tårtan på ett tårtfat


Nu är det dags för spackling. Jag spacklar oftast med vispgrädde men det går lika bra med bland annat smörkräm eller tex någon chokladganache.
Den här gången har jag spacklat med grädde och jag har även spacklat "kullar" så att dockans klänning inte ska hänga helt slätt ner


Sedan täcker jag tårtan, den här gången med sugarpaste men det går lika bra med marsipan eller någon annan massa, det går även bra att färga grädden


Tillsist "klär" jag docköverdelen med sugarpaste och stoppar ner i tårtan (detta är en speciell tårtdocka) och dekorerar med ett band och en rosett i midjan


Just denna gången blev det en Luciadocka så därför tillverkade jag en Luciakrona av sugarpaste till henne








Kommentarer
Postat av: Bodil

Åh, det där måste jag testa nästa gång!

2009-12-20 @ 19:09:25
URL: http://enmynta.se
Postat av: Anonym

Snygg lucia. Hur gör du rosetten har du en sån utstickare eller?

Alla dina tårtor är naturligtvis jättefina =)

2010-04-08 @ 00:05:57
Postat av: Linda

Anonym:

Jag har en rosett utstickare som jag använder till de små rosetterna som på Lucian tex.

Störa rosetter gör jag för hand.



Mvh Linda Runn

2010-04-08 @ 12:42:53
URL: http://lindarunn.blogg.se/
Postat av: Karro

Kan du inte lägga ut en bild på den utstickaren?

Jag har sett flera olika men en del verkar så konstiga. Förresten den blåa silikonformen kan jag berätta finns i Gunilla Walls webbshop, den verkar inte finnas i nån annan affär.

MVH Karro

2010-04-08 @ 20:04:59
Postat av: natali

jag ska göra en likadan tårta till min lilla kusin, fast hade tänkt använda rosa marsipan då SP inte finns här jag bor. Men tror du det kommer funka att kavla ut den lika slät och fint som du gjort ? eller ska jag helt enkelt beställa hem SP :) tacksam för svar kram natali :)

2011-04-05 @ 00:56:12
URL: http://natalinikola.blogg.se/
Postat av: anna

Vilka fina tårtor du gjort!

En fråga bara angående den halvrunda tårtan, gör du egen tårtbotten då som du då gräddar i skålen eller lägger du bara i vanliga bottnar?

Mvh anna

2012-08-02 @ 22:43:31

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback

Rund tårta
Diameter cm
Höjd cm


Små bitar bitar
Medium bitar bitar
Stora bitar bitar
Fyrkantig tårta
Längd cm
Bredd cm
Höjd cm


Små bitar bitar
Medium bitar bitar
Stora bitar bitar
Matbloggstoppen

RSS 2.0