Linda Runn -

Om mig:
I norrköping bor denna tvåbarnsmamma som i augusti 2008 upptäckte den tidsödande sysselsättningen "Baka tårta" I den här bloggen kommer hon visa det som bakas och lite från vardagen som tvåbarnsmor och sambo.

Kontakta mig:
lindarunn.blogg@hotmail.com

Polly fluff

En riktigt god tårtfyllning som är enkel att förbereda dagen innan eller minst 6 timmar du vill fylla din tårta.

Pollyfluff, räcker till ett lager i en tårta ca 20 cm

200 g pollygodis

3 dl vispgrädde

Lägg pollygodisarna i en skål och värm dem i micron i ca 20-30 sekunder.

De ska fluffas upp.

Detta underlättar och förkortar smältningen i grädden.

Värm under tiden upp 3 dl vispgrädde i en kastrull på spisen på medelvärme, får absolut inte börja koka!

Häll sedan ner pollyfluffet och smält ihop på svag värme, får fortfarande inte koka.

Det tar sin lilla stund och det går bra att mosa pollyna med en gaffel för att snabba på det hela.

Häll upp din pollygrädde i en vispskål och ställ kallt i kylen i minst 6 timmar.

Vispa sedan upp med elvisp till ett härligt pollyfluff och fyll din tårta.

2013-05-21 @ 14:26:00 Recept Tårtfyllning Permalink

Kommentarer

Postat av: Katarina

Vilket ljuvligt fluff! Pollygodis är så gott.

Svar: Ja polly är riktigt gott

Linda Runn

2013-05-21 @ 15:05:36
URL: http://hovkonditorn.blogspot.com

Postat av: Anonym

Kan man använda detta att spritsa på vanliga cupcakes?
Eller ha som fyllning? :)

Svar: Du kan ha den till både och. Vispa bara till önskad konsistens.

Mvh Linda

Linda Runn

2013-05-27 @ 18:55:47

Postat av: Olivia

Hej! Jag undrar om du har några kombinations-förslag på vad man kan ha mer som fyllning än pollyfluff i en tårta om man har en chokladtårtbotten till det ? Vad passar med pollyfluff ? :)

Svar: Hej,Mycket passar ihop!!!
Jordgubb, hallon, vanilj, päron mm.

Mvh Linda

Linda Runn

2013-06-07 @ 23:50:13

Postat av: Linda

Hej, skall göra en doptårta. Jag bor 5 timmars bilresa från dopet. Jag funderar på att göra bottnar och fyllningar klart hemma, frysa tårtan och sedan transportera upp den dagen före dopet, och täcka och dekorera på plats. Kan man fylla med gräddfyllning om tårtan skall frysas??

Tack på förhand!

Svar: Hej,
Det går utmärkt att frysa tårtan fylld med gräddfyllningar.
Lycka till med tårtan.

Med vänlig hälsning, Linda

Linda Runn

2014-09-12 @ 12:32:16

Trackback

Rund tårta
Diameter	cm
Höjd	cm

Små bitar	bitar
Medium bitar	bitar
Stora bitar	bitar


Fyrkantig tårta
Längd	cm
Bredd	cm
Höjd	cm

Små bitar	bitar
Medium bitar	bitar
Stora bitar	bitar