Linda Runn
Om mig:
I norrköping bor denna tvåbarnsmamma som i augusti 2008 upptäckte den tidsödande sysselsättningen "Baka tårta" I den här bloggen kommer hon visa det som bakas och lite från vardagen som tvåbarnsmor och sambo.

Hallonmousse




Det här är en lättgjord och riktigt god hallonmousse. Men eftersom det är en äkta mousse med gelatin i behöver den lite tid att stelna i kylen. 
Men om ni som jag, använder en anslagsring så går det superlätt att fylla tårtan med den lösa moussen direkt. 

Receptet räcker till en mumsigt lager i en 25 cm tårta. 

225g hallon (frusna går jättebra)
1/2 dl socker
4 blad gelatin
3 dl vispgrädde 

1. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 min.

2. Koka upp hallon och socker.
Jag brukar även passera bort hallonkärnorna men det är en smaksak. 

3. Smält gelatinet i den varma hallonpurén och låt svalna i kylen (det ska inte stelna bara svalna av)

4. Vispa grädden och vänd ner i den svala hallonpurén. 

5. Låt stelna i ca 2 timmar eller fyll tårtan i en anslagsring direkt mellan tårtbottnarna. 

Tips!
Lägg alltid den tyngsta tårtfyllningen nederst och den lättaste överst. 

Lycka till med din goda hallonmousse!









Kommentarer
Postat av: Sussi

Gjorde denna fyllning igår, och skullr fylla tårtan idag. Men den var ganska hård. Ska den vara det?

Hur gör du hallonkompott? Provade ett recept igår. Likaså denna blev som en hård marmelad.

Svar: Hej,
När en mousse stelnar blir den "hård" en mousse ska du kunna skära med kniv.
Därför väljer jag att fylla min tårta med en anslagsring/springformens ring direkt på tårtbotten. Då stelnar den direkt på tårtbotten.
Om du väljer att göra den i skål och låta den stelna där i får du röra i den så den blir mjukare och fylla tårtan sedan.

När jag gör kompott kokar jag upp frukt/bär med ev lite socker och låter svalna. Ibland rör jag ner lite snabbmarsanpulver om kompotten är för blöt/lös.

Lycka till!
Med vänlig hälsning, Linda
Linda Runn

2014-01-09 @ 20:06:11
Postat av: Pernilla

Hej Linda.
Jag ska göra en bröllopstårta till nästa helg. Nu funderar jag på att använda din hallon- och blåbärsmousse. Blir dom jättehårda i konsistensen? Kan man göra flera omgångar samtidigt eller ska man göra en åt gången? Brudparet vill ha hallon och blåbärs fyllning. Vad skulle du föreslå till det. Funderade på om jag skulle ha grädde eller marängsmörkräm runt om. Dom vill ha sockerpasta på tårtan.
Tack för en underbar blogg och mycket inspiration.
Mvh/ Pernilla

Svar: Hej, nu kommer svaret säkert alldeles för sent.
Moussen blir stadig i tårtor.
Någon skrev en gång att hon tyckte den blev för hård och isf är det bara att minska 1 blad gelatin. Men jag tycker den blir precis lagom. En mousse ska man ju kunna skära med kniv.
Men någon vaniljfyllning hade jag tyckt passat bra till hallon/blåbär. Gör max dubbel sats så det hinner svalna ordentligt innan grädden vändes ner.

Jag spacklar allra helst med grädde och i andra hand marängsmörcreme.

Tack för dina fina o värmande ord <3

Med vänlig hälsning, Linda

Linda Runn

2014-08-14 @ 18:37:25
Postat av: Elin

Hej! Har tänkt att göra denna mousse till nyår, men vill ha den i "vanlig" moussekonistens, då menar jag lätt och luftig, hur gör jag lättast då? Tänkte att jag skulle göra receptet x5, kan jag då göra allt samtidigt eller ska jag dela upp satserna? MVH

Svar: Hej,
Jag hade gjort dubbelsatts och en enkel satts. Ta bort 1-2 blad gelatin/original recept så blir den lättare.
Gott nytt år.
Med vänlig hälsning, Linda
Linda Runn

2014-12-29 @ 21:25:40
Postat av: DavidJEn

[url=https://reg-online.com]регистрация ООО [/url]
reg-online.com#/a#Зарегистрировать ООО. Без предоплаты. Без визита в офис. С гарантией


[url=https://reg-online.com]регистрация ип[/url]
Регистрация ип онлайн госуслуги налоговая мфц#/a#Рассмотрим как самостоятельно открыть ИП, какие документы и бланки нужны


[url=https://reg-online.com]ликвидация юридического лица[/url]
Ликвидация юридического лица 2017#/a#Анализ возможностей ликвидации или банкротства проблемных компаний


[url=https://reg-online.com]открыть ип[/url]
Регистрация ооо под ключ#/a#Создание и регистрация ООО. Юридическое сопровождение. Звоните


[url=https://vk.com/regonline]регистрация ооо[/url]
Регистрация ооо#/a#Откройте ООО не выходя из дома


https://clck.ru/BGxT5


[url=https://reg-online.com]регистрация ООО [/url]
устав ооо@Примерный текст устава ооо #a#www.reg-online.com#/a#
открыть фирму@#a#открыть свою фирму что делать#/a#
документы для регистрации ооо@#a#https://reg-online.com#/a# список документов для регистрации ооо
регистрация фирм@#a#регистрации ООО фирмы#/a#
юридический адрес@#a#Юридический адрес ооо пополам#/a#
создание ооо@#a#бланк заявления на упращенку при создании ооо#/a#
зарегистрировать ооо@#a#www.reg-online.com#/a# какие документы нужны чтобы зарегистрировать ооо
регистрация предприятия@Регистрация предприятий в украине #a#https://reg-online.com#/a#
открыть фирму@#a#как открыть домофон фирмы факториал#/a#
ооо открытие@Открытие ооо олимп #a#тут#/a#
зарегистрировать фирму@#a#база зарегистрированных фирм#/a#
смена юридического адреса@#a#https://reg-online.com#/a# сообщение о Смене юридического адреса страховой компании
ликвидация ооо@#a#этапы ликвидации ооо#/a#
открыть фирму@#a#хочу открыть строительную фирму#/a#
открытие фирмы@Показать этапы открытия филиала фирмы в регионе #a#www.reg-online.com#/a#

2017-06-16 @ 19:23:22
Postat av: SmoopeWherm

[url=https://velosiped.zapravka-kartridjey-kazan.ru/gorniye/4073-iz-ruk-v-ruki-saratov-kupit-velosiped.html]из рук в руки саратов купить велосипед[/url]
[url=https://odezhda.1cbit.net/nedorogayaodezhda/408-stil-anime-v-odezhde-kupit-v.html]стиль аниме в одежде купить в[/url]
[url=https://ustanovka.avto-signal.ml/ustanovkasignalizaciisavtozapu/456-ustanovka-signalizacii-na-skuter-jialing.html]установка сигнализации на скутер jialing[/url]
[url=https://putevka.1cbit.net/goryashieputevki/2996-pegas-turistik-novokuzneck-oficialnyy-sayt-goryaschie-tury.html]пегас туристик новокузнецк официальный сайт горящие туры[/url]
[url=https://loan.renthop.net/personalloan/5083-rio-grande-savings-and-loan-grand-junction.html]rio grande savings and loan grand junction[/url]
[url=https://visa.avto-signal.ml/shengen/1562-skachat-anketu-dlya-vizy-v-ispaniu-obrazec.html]скачать анкету для визы в испанию образец[/url]
[url=https://shkafy-kupe.lend-money.ru/modulnyj/9719-uglovye-shkafy-kupe-v-malenkuu-detskuu-komnatu.html]угловые шкафы купе в маленькую детскую комнату[/url]
[url=https://stomatolog.lend-money.ru/lecheniekariesa/3852-lechenie-srednego-kariesa-lazerom.html]лечение среднего кариеса лазером[/url]
[url=https://xiaomi.lend-money.ru/gadzhety/9750-kupit-telefon-xiaomi-redmi-note-3-v-ukraine.html]купить телефон xiaomi redmi note 3 в украине[/url]
[url=https://velosiped.zapravka-kartridjey-kazan.ru/skladniye/4064-kupit-kreplenie-dlya-velosipeda-spb.html]купить крепление для велосипеда спб[/url]
[url=https://ustanovka.avto-signal.ml/ustanovkasignalizaciisavtozapu/454-ustanovka-signalizacii-na-sdvizhnuu-dver.html]установка сигнализации на сдвижную дверь[/url]
[url=https://odezhda.1cbit.net/kupitodezhdu/384-odezhda-naryadnaya-dlya-malchika-kupit.html]одежда нарядная для мальчика купить[/url]
[url=https://cash.renthop.net/installmentloans/9030-money-loan-malaysia-calculator.html]money loan malaysia calculator[/url]
[url=https://nogti.1cbit.net/kistidlyamanikyura/2935-manikur-gel-lakom-risunok-babochki.html]маникюр гель лаком рисунок бабочки[/url]
[url=https://loan.renthop.net/carloancalculator/5169-state-bank-of-india-home-loan-application-form.html]state bank of india home loan application form[/url]
[url=https://sumki.lend-money.ru/sport/9695-sumki-zhenskie-tureckie-kupit.html]сумки женские турецкие купить[/url]
[url=https://cash.renthop.net/onlineloans/9062-forensic-review-of-loan-documents.html]forensic review of loan documents[/url]
[url=https://loan.renthop.net/personalloan/5057-requesting-letter-to-bank-manager-for-loan.html]requesting letter to bank manager for loan[/url]

2017-06-24 @ 03:59:59

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback

Rund tårta
Diameter cm
Höjd cm


Små bitar bitar
Medium bitar bitar
Stora bitar bitar
Fyrkantig tårta
Längd cm
Bredd cm
Höjd cm


Små bitar bitar
Medium bitar bitar
Stora bitar bitar
Matbloggstoppen

RSS 2.0