När jag fick uppdraget att baka den här doptårtan var önskemålet att tårtan skulle dekoreras med barnets snuttefilt, fotavtryck, hjärtan, silvriga prinsesskronor och text.

Att få göra en snuttefilt eller i detta fall en Dinglis, har jag haft som tanke flera gånger då båda mina tjejer har sådana.
Sen visade det sig att Della (barnet som döps) har Tiger Dinglisen.. av alla..
Då sa jag ifrån, för att göra den kändes helt omöjligt.
Här är bilderna jag fick



Men skam den som ger sig, Dellas mamma Elin sa att den inte behöver vara helt identisk och jag sa att jag skulle försöka sen skippade vi de silvriga prinsesskronorna som jag tyckte skulle bli lite för mycket på tårtan






Faktum är att jag blev väldigt nöjd med slutresultatet.

Bottentårtan innehåller:
Ljusa bottnar, glasscreme, jordgubbsmousse

Topptårtan innehåller:
Ljusa bottnar, hallonmousse, dumlekolakräm

båda är spacklade med vaniljsmörcreme, täckta med sp, dekorerade med sp och svart marsipan

Igår firade vi Fars Dag, och som jag redan nämt så har vi en liten tradition att bjuda hem alla pappor hit till oss på Fars Dag fika i stället för att åka runt.

Eftersom min sambo, barnens pappa inte gillar tårtor täckta med sugarpaste eller marsipan något vidare, så fick det bli en tårta täckt och dekorerad med nutella smörcreme.




Eftersom jag var på en spritskurs för 2 veckor sen tog jag tillfället i akt att öva på några olika spritstekniker vi lärde oss

Tårtan innehöll:
Chokladbottnar, glasscreme, jordgubbsmousse, spacklad med nutella smörcreme, dekorerad med nutella smörcreme och sockerkulor

Tårtbrickan kommer från Siluett of Sweden

För 2 år sen, när jag var precis ny med att baka dessa tårtor gjorde jag en Fars Dag tårta i typisk Fars Dag anda.




Det fick bli 2 st eftersom min egna pappa skulle iväg och fira sin pappa på egen hand.
Annars så har det blivit lite av en tradition att bjuda hem alla pappor på Fars Dag på fika.

Om jag minns rätt som innehöll tårtorna:
Ljusa bottnar, kokosmousse, dumleganache, spacklade med grädde,
täckta och dekorerade med sp

Årets tårta och fika kommer upp imorgon

Jag tänkte visa er hur jag gjorde explotionstårtan.
Väldigt enkelt bara man vet hur man ska göra.


När tårtan är spacklad lägger en bit av marsipan/sugarpaste i den färg du vill hålet ska ha och sedan lägger du en bit bakplåtspapper över


Täck sedan tårtan som vanligt


Skär försiktigt upp flikar...


...och vik ut dem


Sedan är det bara att försiktigt pilla ut bakplåtspappret och dekorera som man vill

Idag ska våra tjejers kusiner på spööökfest.
Och vad passar inte bättre än en lite läskig tårta med spindlar och ett monster gömt i tårtan.






Hmm.. vad kan detta vara?


Med lite svart pastafärg och fantasi så blev det ett helt gäng med läskiga spöööken.
Jag visapde ihop en marängsmet och smaksatte med tutti frutti arom och spritsade ut lagom stora spöken och gräddade dem i ca 1 timme i 100 grader.

Tårtan innehöll:
Ljusa bottnar, ahlgrensbilarkräm, jordgubbsmousse, spacklad med grädde, täckt med sp, dekorerad med marsipan

Tårtbrickan kommer från Siluett of Sweden

Min andra bröllopsbeställning och min andra 3 våningstårta.
Jag blev väldigt nöjd med tårtan och jag hoppas det nyvigda paret och deras gäster uppskattar den.

Paret ville väldigt gärna ha liknande tårtor som Linda & Johan hade på sin bröllopsfest men med svart text.
Efter att ha pratat lite kom vi fram till att tårtan skulle göras i våningar i stället och anpassas till 40 bitar.






En gluten- och nötfri minitårta



Tårtan innehöll:
Chokladbottnar, rårörda hallon med marsan, dumlekolaganache, spacklad med grädde, täckt med sp, dekorerad med marsipanrosor, sp och sockerkulor

Minitårta:
Chokladbotten på potatismjöl, enkel choklad grädde, spacklad med grädde, täckt med sp, dekorerad med marsipanros och sp

Tårtbrickorna kommer från Siluett of Sweden