Den här tårtan var en av de mest annorlunda jag fått gjort.
Ett tag ville jag inte göra den pga att jag inte visste hur jag skulle få till det önskade resultatet, nämligen en så blank yta som möjligt på tårtan.
Efter lite kommunikation kom beställaren fram till att den inte behövde vara blank så därför täckte jag tårtan med chokladgrädde.

Beställaren var mycket noga med att tårtan skulle göras i 4 våningar, fyrkantig, smakkombinationen, dumle, mockasmörcreme, kokos, marshmallows och choklad och så liten som det bara gick.
Dekoreringen var en av de lättaste hitills, då jag bara behövde kila in i godisaffären och köpa hem den :)
Runt nederst våningen skulle det vara Fizzy Bubbles, runt andra våningen skulle det vara godissvampar, runt den tredje våningen skulle det vara mums-mums/chokladbollar (men så små finns det ju inte att hitta) så därför kom vi överrens att jag skulle spritsa dem istället och dutta lite kokosflingor på, överst på tårtan skulle ett rött hjärta stå med HD på.

Tårtan beräknades räcka till 14 bitar





Tårtan innehöll:
Chokladtårtbotten, dumleganache, mocka smörcreme, kokosmousse, marshmallowsfluff, spacklad med enkel chokladgrädde, dekorerad med godis och röd marsipan

Tårtbricka från Siluette of Sweden

I fredags var det Våffeldagen men vi hade inte riktigt tid med våfflor då så därför fick det bli idag.
Jag fick över lite tårtfyllning från tårtan som ska hämtas imorgon så vi prövade det på våfflorna ist och MUMS cad gott!



Vad sägs om våffla med kokosmousse och dumleganache med en klick jordgubbssylt?
Mycket mycket gott tyckte alla i min familj.

En kollega till mig har en liten tjej som fyller 2 år på måndag men idag är det kalas.
Eftersom Ajla älskar Bamse var det en självklarhet att han skulle få vara med på tårtan.

Det blev en hjärtformad tårta med Bamse och småhjärtan på.





Tårtan innehöll:
Chokladtårtbotten, päronmousse, glasscreme, spacklad med grädde, täckt med sp, dekorerad med sp och svart marsipan

Tårtbrickan kommer från Siluett of Sweden

Evelina som fyller 18 år, älskar nagellack.
Så därför beställde hennes mamma en tårta med just nagellack på.

En rolig tårta att göra och det blev riktigt häftigt med nagellacket som rinner ut på tårtan.
Tur att det är ätbar sugarpaste och inte riktigt nagellack :)

I nagellacks borsten finns en spagetti som stöd och den bör Evelina, som är glutenintolerant inte äta!





Tårtan innehöll:
Ljusa glutenfria bottnar, Marabou mjölkchokladganache, bananmousse, spacklad med grädde, täckt med sp, dekorerad med sp och sockerkulor

Tårtbrickor från Siluett of Sweden

Jag har varit väldigt dålig på att uppdatera i den här kategorin men vi ha kommit en liten bit på vägen med bröllopsplaneringen.

Jag tar fram planeringsschemat och fyller i!

12-6 månader innan:

• Bestäm datum
• Boka vigsellokal (kyrka, rådhus)
• Boka festlokal
• Gör en budget
• Boka bröllopsresa

6-5 månader innan:

• Bestäm bröllopets stil, samt klädsel
• Bestäm gästlista
• Boka catering/restaurang
• Bestäm meny
• Boka fotograf
• Boka bröllopssvit till bröllopsnatten
• Utse tärnor och marskalkar, eller vittnen om det är en borgerlig vigsel
• Utse toastmaster

5-3 månader innan:

• Sök hindersprövning (kom ihåg att hindersprövningen endast är giltig i 4 månader!)
• Ordna inbjudningskort
• Beställ bröllopstårta
• Beställ brudbukett och övriga blommor
• Ordna transport till kyrka och festlokal
• Prova ut kläder om ni skall hyra

3-2 månader innan:

• Skicka inbjudningar
• Skriv önskelista
  
• Beställ ringar
• Tala med kantor och präst och bestäm musik till vigseln
• Boka solister till vigselakten
• Boka musik till festen (DJ eller liveband)
• Prova ut och köp bröllopskläder underkläder och skor
• Ordna med kläder till tärnor och marskalkar
• Börja fundera på bordsplacering

2-1 månader innan:

• Ordna vigselprogram, festprogram, menykort och bordsplaceringskort
• "Preliminärboka" bordsplaceringen
• träffa prästen för vigselsamtal och genomgång av vigselakten
• förbered ev. nytt pass för bröllopsresan
• Bekräfta alla bokningar
• Hämta vigselringarna
• Informera cateringfirma/festarrangör om antalet gäster
• Köp drycker

3-1 veckor innan:

• Prova klädseln en sista gång för eventuella ändringar
• Gå in skorna
• Gör provuppsättning hos frisören
• Färga ögonfransar och ögonbryn
• Spika bordsplaceringen
• Boka bröllopsannons
• Ordna presenter till tärnor, marskalkar och övriga hjälpsamma
• Genrep med präst och brudfölje i kyrkan
• Boka transport från festlokal till bröllopssvit

Dagen innan:

• Hämta hyrd klädsel
• Lämna klädseln där ni skall göra er i ordning på bröllopsdagen.
• Duka och dekorera festlokalen (om ni skall göra det själva)
• Om brudens hår skall sättas upp på bröllopsdagen bör det tvättas på kvällen innan, använd ej balsam.
• Ordna så att någon hämtar tårtan på bröllopsdagen (om den inte körs ut)
• Lägg er tidigt

Bröllopsdagen:

• Ät en stadig frukost
• Duscha och ta på en helknäppt skjorta eller blus
• Hämta blommor
• Åk till frisören/salongen och bli iordninggjord
• Ät en lätt lunch
• Fotografering
• Vigsel

Dagen efter:

• Se till att någon lämnar igen det som är hyrt

Idag firar lilla Malte sin 1:a födelsedag.
Men det var i tisdags som han fylde år egentligen.

Malte är ett par kompisars lille pojke som vi ska åka och gratulera idag.
Efetrsom Malte älskar Tigrar kom vi överrens att jag skulle göra en tårta med tiger motiv.
Och jag tycker den blev jättesöt.






Tårtan innehåller:
Chokladtårtbotten, päronmousse, glasscreme, spacklad med grädde, täckt med sp, dekorerad med sp och svart marsipan

Tårtbricka från Siluett of Sweden

Madelen som firar sin 25-års dag idag önskade sig en riktig sommarparty tårta.
Och efter en liten dialog kom vi fram till att jag skulle göra en Heinekenkapsyl.
Madelen ville att det skulle stå "Madelen 25 år" istället för Heineken Beer.





Tårtan innehöll:
Ljusa bottnar, hallonmousse, lemoncurdgrädde, spacklad med grädde, täckt och dekorerad med sp

Tårtbricka från Siluett of Sweden

Den här tårtan ville aldrig bli gjord. Men som tur var ordnade det till sig tillsist.
Jag har vid andra tillfällen bakat ägg- och glutenfria tårtbottnar med då i mindre formar.
Den här tårtan skulle räcka till 17-20 bitar.
Efter 3 misslyckade tårtbottnar kom jag på att marängbottnar från affären konstigt nog är både ägg- och glutenfria.
Så räddningen för denna tårta blev 2 pkt marängbottnar.
Mindre roligt var det när jag kom hem med bottnarna och såg att det ena paketet var halvt mosat.
Tur att det går att pussla inne i tårtan och spackla den fin.





Två av de tre misslyckade ägg- och glutenfria bottnarna

Hård och pulveraktig                      Fastbränd i formen och knäckig i mitten

Tårtan innehöll:
3st chokladpenslade marängbottnar, dumlekolakräm, hallonmousse, spacklad med grädde, täckt med sp, dekorerad med sp och svart marsipan

Tårtbricka från Siluett of Sweden

Den här dopbeställningen skulle inte vara någon klassisk doptårta utan i starkt ceriserosa med quiltade kanter och gärna prinsesskrona i gult på.

3 tårtor blev det varav namnen och datumet skulle stå på separata tårtor.
Den 3:e tårtan skulle bara passa in med de andra 2 och då valde jag att sätta kronan på den med flickans namn på.






Tårtorna innehöll:
Chokladbottnar, rårörda hallon med marsan, glasscreme, spacklade med grädde, täckta med sp, dekorerade med sp och silverkulor

Tårtbrickor från Siluett of Sweden

Hello Kitty... igen!
Den här gången som en hjärtformad tårta.





Tårtan innehöll:
Ljusa bottnar, rårörda jordgubbar ovanpå ett vaniljcremelager, daimganache, spacklad med grädde, täckt med sp, dekorerad med sp, svart marsipan och silverkulor

Tårtbricka från Siluett of Sweden