Nu när en kollega på jobbet jobbade sin sista dag inför sin föräldraledighet, föreslog jag att jag kunde baka en fin tårta och bjuda på.
Tanken föll på en gravidmage tårta som jag tidigare gjort och så blev det.

Hon blev glatt överraskad.





Som ni ser så finns det gott om fyllning i mina tårtor, Mums!

Tårtan innehöll:
Chokladtårtbotten, pollyganache, päronmousse, spacklad med grädde, täckt och dekorerad med sp

Jag gör ett nytt inlägg om Regnbågstårtan då det bara krånglar från mobil appen.

För två veckor sen skulle vi ha firat våra kompisars lille 2 åring men de fick tyvärr påhälsning av magsjukan så tårtan fick hoppa i frysen.
Jag var däremot på tjejfest och de önskade att jag skulle stå för efterrätten så stod de för maten.
Jag passade då på att baka något jag länge varit sugen på att baka nämligen...
En regnbågstårta!

Jag dekorerade den enkelt eftersom jag ville att insidan skulle ha fokuset.





Jag gräddade tårtbottnarna i en 15 cm form och då gick varje botten utmärkt att dela i 2 lager så efter söndagsmiddagen med svärföräldrarna bjöd jag på regnbågstårta igen.



Den spritsade jag dock med rosor.
Jag blev helt kär i dennes utséende men frostingen tyckte jag blev alldeles för sötsliskig.
Vad tycker ni?
Blev den inte helt underbar med alla härliga färger?

Det var inte ett dugg svårt att göra denna tårta men det tog ett tag att grädda alla tårtbottnarna då jag bara äger
1 st 15 cm form.

Någon som vill ha recept?

När vi var i Uppsala och firade min systers och min mammas födelsedag bakade jag självklart tårta.
Det fick inte bli allt för avancerad eftersom jag inte orkade släpa med mig hela verktygslådan.

Men den blev trotts allt fin och JÄTTEGOD!

Tårtan innehöll chokladtårtbotten, Rocky road mousse (mjölkchoklad ganache med mini marshmallows och dumle) slät hallonmousse, täckt med fluffy white frosting.

Den här tårtan var en av de mest annorlunda jag fått gjort.
Ett tag ville jag inte göra den pga att jag inte visste hur jag skulle få till det önskade resultatet, nämligen en så blank yta som möjligt på tårtan.
Efter lite kommunikation kom beställaren fram till att den inte behövde vara blank så därför täckte jag tårtan med chokladgrädde.

Beställaren var mycket noga med att tårtan skulle göras i 4 våningar, fyrkantig, smakkombinationen, dumle, mockasmörcreme, kokos, marshmallows och choklad och så liten som det bara gick.
Dekoreringen var en av de lättaste hitills, då jag bara behövde kila in i godisaffären och köpa hem den :)
Runt nederst våningen skulle det vara Fizzy Bubbles, runt andra våningen skulle det vara godissvampar, runt den tredje våningen skulle det vara mums-mums/chokladbollar (men så små finns det ju inte att hitta) så därför kom vi överrens att jag skulle spritsa dem istället och dutta lite kokosflingor på, överst på tårtan skulle ett rött hjärta stå med HD på.

Tårtan beräknades räcka till 14 bitar





Tårtan innehöll:
Chokladtårtbotten, dumleganache, mocka smörcreme, kokosmousse, marshmallowsfluff, spacklad med enkel chokladgrädde, dekorerad med godis och röd marsipan

Tårtbricka från Siluette of Sweden

Efter att ha varit tårtledig över jul och nyår fick jag igår ett riktigt sug efter att få baka tårta.
Och extra sugen på en tårta av klassiskt slag, nämligen mammas Prinsesstårta.

Det är egentligen inte en äkta Prinsesstårta, då en ÄKTA enbart innehåller glasscreme.
Det här räknas mer som en Opera tårta då den innehåller sylt.

Hur som helst jag slängde snabbt ihop en tårta igår som jag idag täckte med glasscreme och helt vanlig ofärgad marispan från affären. Och jag blev faktiskt positivt överraskad av Hemköps egna marispan.
Jättefin och enkel att jobba med. Och framförallt billig.




Tårtan innehåller:
Ljusa bottnar, jordgubbssyllt, glasscreme, spacklad med glasscreme, täckt och dekorerad med marsipan

Oooooolalaaaaaa nu är det semester.
Det firade jag med att bjuda mina arbetskamrater på lite tårta!
Inget överdrivet eller speciellt tidskrävande, hade lite rester över från de senaste tårtorna som jag tog till vara på

Tyvärr blir det ingen sovmorgon imorgon, vi ska nämligen på en lite tur till Stockholm med ett par riktigt härliga vänner. På schemat står Grönan och Natur Historiska muséet. Sen får vi se vad som faller på.

Jag har fått en del frågor ang att sprittsa gräs.
Jag använder den här tyllen som går att köpa på bla kakburken





Tårtan innehöll:
Glutenfria ljusa bottnar, vaniljcreme och jordgubbar, pollygodis ganache, spacklad med grädde, täckt med sp, dekorerad med sp och smörcreme

För ett par veckor sedan blev jag kontaktad av Johanna, som ville ha en tårta till sin baby shower som går av stapeln idag.
Jag visste precis vad jag ville göra, en "gravidmagetårta", och jag letade genast inspiration på det stooora google.
Men när jag väl satt där med dekoreringen kom jag på att jag skulle göra på ett helt annat sätt, något som jag inte hade sett tidigare.





Stort lycka till, vi ses när doptårtan ska hämtas!

Tårtan innehöll:
Ljusa bottnar, jordgubbsmousse, dumlekola kräm, spacklad med grädde, täckt och dekorerad med sp

Igår hade vi födelsedagsgäster här som vid barnens barnkalas inte kunde komma då de var på semester i Italien.

Jag bakade en moussetårta som jag bakade för 2 år sen till midsommar.
Den gången slutade tårtan som cocktail... min mamma tappade tårtan i golvet men som tur var kunde vi rädda en stor del av den och servera den i fina glas

Den här gången serverades den som tårta kort och gott!

Receptet kommer från Ica´s buffe, men med en liten twist, jag bytte ut 2 dl (av de 6 dl) mot vaniljyoghurt.
Mycket gott!!!

• 110 g smör
• 2 1/4 dl socker
• 1 msk sirap
• 2 ägg
• 1 1/2 dl vetemjöl
• 1/2 tsk salt
• 1 1/2 tsk vaniljsocker
• 1 dl kakao
• 2 dubbeldaim (à 56 g)
• smör + ströbröd till formen

Fyllning

• 5 gelatinblad
• 1/2 + 1 liter jordgubbar
• 3 äggulor
• 2 dl florsocker
• 4 dl vispgrädde
• 2 dl vaniljyoghurt

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175°C. Vispa smör, socker och sirap pösigt. Rör ner äggen.
2. Blanda vetemjöl, salt, vaniljsocker och kakao. Hacka daimen grovt. Tillsätt mjölblandningen och daimen i smeten. Bre ut smeten i en smord, bröad springform, ca 24 cm i diameter.
3. Grädda i ca 20 minuter. Låt svalna.
4. Blötlägg gelatinbladen 5 minuter i kallt vatten.
5. Mixa 1/2 liter jordgubbar i matberedare/stavmixer till en slät puré.
6. Vispa äggulor och florsocker luftigt. Vispa grädden tillsammans med vaniljyoghurten till lös konsistens.
7. Värm 1/2 dl av jordgubbspurén i en kastrull. Ta upp gelatinbladen och tillsätt i kastrullen. Låt det smälta på svag värme. Rör ner gelatinblandningen i resten av purén.
8. Blanda försiktigt ner äggsmeten i purén och sedan grädden till en slät smet. Häll smeten över bottnen. Ställ minst 4 timmar i kylskåp eller i frysen. Tina 4 timmar i rumstemperatur vid serveringen.
9. Toppa tårtan med 1 liter rensade jordgubbar.

Till varje jul och sommar bakar jag en tårta till personalen på barnens förskola.
I torsdags hade barnen med sig den här tårtan och den blev väldigt uppskattad.
Naturligtvis fanns det jordgubbar på tårtan, eller rättare sagt i och runt om tårtan.





Tårtan innehöll:
Ljusa bottnar, rårörda jordgubbar med marsanpulver, lemoncurdgrädde, spacklad med grädde, dekorerad med sp, grädde och jordgubbar

I förrgår när jag höll på med födelsedagstårtan, som vi åt idag då vi firade båda tjejerna, blev det lite över av fyllningarna så då fick det bli små bakelser till oss igår, på Novas födelsedag.
Jag hade lite överblivna tårtbottnar i frysen så det var bara att ta fram och låta tina.
Jag stansade ut en lagom storlek med hjälp av ett glas.
Sen blev det ett lager med bananmousse och jordgubbsmousse som dekorerades med jordgubbar och bananer.

Blommorna växte upp från tårtans kant

Tack Konsum
nu drar jag vidare /Emma

Igår firade vi 5 år tillsammans.
Barnen sov hos våra föräldrar, dvs stora tjejen sov hos mormor och Rolle och lilla tjejen sov hos farmor och farfar.
Vi var på restaurang Buttlers hörna och åt jättegod mat.

Det var meningen att vi skulle ha ätit tårta när vi kom hem men det var vi alldeles för mätta för.
Den ska vi hela familjen mumsa på idag istället.



närbild på rosorna


Efter sambons tycke spacklade jag den med chokladgrädde och dekorerade den lite spardamt med 3 röda rosor som får symbolisera "Jag Älskar Dig"

Tårtan innehåller:
Ljusa bottnar, blåbärsmousse, vit chokladganache, spacklad med enkel chokladgrädde och dekorerad med sp

Svärmor och svärfar är hemma igen efter att ha varit iväg på semester i södra Sverige och Danmark med sin nya husbil.
Detta ville vi fira med att bjuda hem dem på lite middag och TÅRTA (givetvis)

Jag var sugen på limemousse och kokosmousse så det skulle den lilla tårtan fyllas med.
Självklart så skulle det vara en husbil på tårtan och en Välkommen hem text.

Min 3 åring intygade mig att det VAR en husbil jag hade knåpat ihop (jag tyckte att det lika gärna kunde vara en ambulans eller lastbil ;-)



En minitårta på 15 cm med 2 lager limemousse och 1 lager kokosmousse.
Mums