Efter att ha varit tårtledig över jul och nyår fick jag igår ett riktigt sug efter att få baka tårta.
Och extra sugen på en tårta av klassiskt slag, nämligen mammas Prinsesstårta.

Det är egentligen inte en äkta Prinsesstårta, då en ÄKTA enbart innehåller glasscreme.
Det här räknas mer som en Opera tårta då den innehåller sylt.

Hur som helst jag slängde snabbt ihop en tårta igår som jag idag täckte med glasscreme och helt vanlig ofärgad marispan från affären. Och jag blev faktiskt positivt överraskad av Hemköps egna marispan.
Jättefin och enkel att jobba med. Och framförallt billig.




Tårtan innehåller:
Ljusa bottnar, jordgubbssyllt, glasscreme, spacklad med glasscreme, täckt och dekorerad med marsipan