Barbietårta
Under helgen fick jag den stora äran att baka en stor Barbietårta till en tjej som fyllde 9 år.
De ville ha en liknande Barbietårta jag bakat tidigare, men jag la till lite volanger för att få den lite extra fin.
Tårtbottnarna är 30 cm och tårtan byggde jag i en stor skål.
Tårtan innehöll:
Chokladtårtbotten, jordgubbsmousse, daimganache, spacklad med grädde, täckt med sp, dekorerad med sp och mjuka sockerpärlor
Klassisk tårta
Igår var min bror och syster, som flyttat till studentstaden Uppsala, på besök.
Och vi ville överraska min bror som fyllde år i juni men som vi inte hunnit fira ännu.
Sagt och gjort, det blev söndagsmiddag med fläskfilégryta, otroligt gott.
Och så bakade jag en tårta av klassiskt slag.
Vi bjöd även på macronerna jag bakat.
Gillar ni klassiska tårtor?
Tårtan innehöll:
Ljusa bottnar, vaniljcreme, skivade bananer, glasscreme, vaniljcreme, färska jordgubbar, glasscreme, spacklad med grädde, täckt och dekorerad med marsipan
Macroner, älskvärda macroner
I helgen bakade jag macroner.
Jag har hört skrönan om att de små raringarna inte ska bakas då det vankas, eller är dåligt väder.
Här i Norrköping har det regnat och det regnade för fullt när jag bakade macronerna.
Men titta, det gick ju galant.
Den här gången bakade jag macroner med sockerlag och färdigt mandelmjöl.
Kommer defenetivt baka fler nästa helg, och det gör ingenting om det regnar.
De gröna är fyllda med en hasselnötssmörcreme och de vita med en vaniljsmörcreme.
Svärfars 60 års tårta
Svärfar fyllde 60 år i maj.
Förra helgen blev vår och min mans brors familj bjudna på en stug weekend i vår fina grannstad Söderköping och medeltida Gästabudet.
Vi hade en jättemysig helg tillsammans.
Jag bakade självklart en tårta som vi firade fina svärfar med.
Det fick bli lite av ett hastverk eftersom jag inte hade tid att lägga någon större möda på dekorationerna eftersom jag var tvungen att ha den klar på torsdag och skulle upp tidigt och jobba på fredagen.
Tårtan innehöll:
Chokladtårtbotten, daimganache med daimbitar, jordgubbsmousse, spacklad med vaniljsmörcreme, täckt med sp, dekorerad med sp, mjuka sockerkulor och ätbart glitter
Tårtbricka från Siluett of sweden
