Linda Runn
Om mig:
I norrköping bor denna tvåbarnsmamma som i augusti 2008 upptäckte den tidsödande sysselsättningen "Baka tårta" I den här bloggen kommer hon visa det som bakas och lite från vardagen som tvåbarnsmor och sambo.

Banana cupcakes med cream cheese frosting



Banana cupcakes, 12 st muffins

100 g smör
2 ägg
1 dl strösocker
2 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 riktigt mogna bananer
6 msk vaniljyoghurt

1. Smält smöret
2. Vispa ägg och strösocker vitt och luftigt
3. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i äggvispet
4. Rör ner det smälta smöret
5. Mosa bananerna med vaniljyoghurten och rör ner i smeten
6. Fyll 12 muffinsformar med 3/4 smet, ha gärna formarna i en muffinsplåt så får du fina toppiga muffins
7. Grädda i mitten av ugnen i 225 grader i ca 12-14 minuter

Cream cheese frosting

60 gram rumsvarmt smör
100 gram cream cheese (typ philadelphila)
3 dl florsocker
Saften från 1/2 citron

Vispa alla ingredienser till en krämig smet och spritsa på dina avsvalnade banana cupcakes
Dekorera efter eget tycke

Tips!
Du kan även färga din cream cheese frosting med hushållsfärg eller pastafärger






Kommentarer
Postat av: Sofia

Hej hej!

Vilka mumsuga muffins! En liten fråga? Vad använder du för sprits till cremecheese frostingen?



2010-04-15 @ 17:30:55
Postat av: Linda

Hej Sofia!

Ja visst är de goda.

Jag har spritsat med en stor öppen stjärntyll.



Mvh Linda Runn

2010-04-16 @ 12:28:52
URL: http://lindarunn.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback

Rund tårta
Diameter cm
Höjd cm


Små bitar bitar
Medium bitar bitar
Stora bitar bitar
Fyrkantig tårta
Längd cm
Bredd cm
Höjd cm


Små bitar bitar
Medium bitar bitar
Stora bitar bitar
Matbloggstoppen

RSS 2.0