Som utlovat kommer här receptet på den underbara tårtan

Till en 20 cm form behöver du;

7 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
1/2 tsk salt
175g mjukt smör
3,5 dl strösocker
1 msk vaniljsocker (jag minskade på vaniljsockret och tillsatte lite äkta vaniljpulver)
4 ägg
2,5 dl mjölk

Sätt ugnen på 175 grader och smöra en form på 20 cm
Sikta ner vetemjölet, bakpulvret och salt i en bunke
Vispa smör, strösocker och vaniljsocker/pulver vitt och krämigt i en ny skål
Vispa ner äggen, ett i taget, ordentligt i smörblandningen
Rör ner mjölken växelvis med vetemjölsblandningen med en slickepott, blanda ordentligt
Fördela halva smeten (har du 2st 20 cm formar går det bra att grädda båda samtidigt)
Grädda i mitten av ugnen i ca 35 minuter, prova med en provsticka så att botten är genombakad
Ta ut och låt svalna och upprepa momentet

Whipped cream frosting: (jag behövde 1 och 1/2 satts frosting för att fylla och täcka tårtan)
5 dl grädde
2,5 dl florsocker
200 gram cream cheese, tex philadelphia
1 msk vaniljsocker (jag ersatte lite vaniljsocker med äkta vaniljpulver)

Vispa grädden fast
Rör ihop cream cheesen med florsocker och vaniljsocker/pulver till en slät kräm
Vände ner oströran i grädden med en slickepott och låt den stå i kylen i ca 30 min så blir den lite fastare

Fyllning:
1 ask färska hallon (jag hade frysta som jag tinade)

Montering
Dela varje tårtbotten till 2 så du får totalt 4 bottnar
fördela frostingen mellan bottnarna och lägg även på några hallon på varje lager
Täck tårtan med resterande frosting och dekorera hur du vill.

Jag monterade tårtan dagen innan vi skulle äta den och den blev verkligen drömsk!
Whipped cream frostingen påminner lite om vit choklad fast inte lika sött utan mer friskt pga färskosten!