Linda Runn
Om mig:
I norrköping bor denna tvåbarnsmamma som i augusti 2008 upptäckte den tidsödande sysselsättningen "Baka tårta" I den här bloggen kommer hon visa det som bakas och lite från vardagen som tvåbarnsmor och sambo.

Färgglad regnbågstårta

 
 
När vår stora tjej fyllde 7 år i juni och hade tjejkalas, passade jag på att baka en härligt färgglad tårta.
Och den var verkligen en fröjd för ögonen och rätt god också.
 
Bottnarna är saftiga vaniljbottnar som är stadiga och passar ypperligt till denna tårta, samma som i Hallon- och vanilj drömtårtan
 
Saftiga vaniljbottnar, 6 bottnar
7 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
1/2 tsk salt
175g mjukt smör
3,5 dl strösocker
1 msk vaniljsocker (jag minskade på vaniljsockret och tillsatte lite äkta vaniljpulver)
4 ägg
2,5 dl mjölk

Sätt ugnen på 175 grader och smöra 6 engångs formar på 15cm
Sikta ner vetemjölet, bakpulvret och salt i en bunke
Vispa smör, strösocker och vaniljsocker/pulver vitt och krämigt i en ny skål
Vispa ner äggen, ett i taget, ordentligt i smörblandningen
Rör ner mjölken växelvis med vetemjölsblandningen med en slickepott, blanda ordentligt
Väg av smeten och dela upp i 6 skålar, färga med pastafärger/karamellfärger (du får starkare klara färger med pastafärger
Häll i formarna och grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter, prova med en provsticka så att botten är genombakad
Ta ut och låt svalna
 
 
Tårtan är fylld och täckt med marängsmörcreme smaksatt med citron arom och jordgubbs arom.
Sedan har jag dekorerat den med färgglada chokladlinser från lagerhaus.
 
Visst blev den sjukt läcker?
Den gjorde succé på 7 års kalaset som dessutom hade matchande cupcakes.
Men de tar jag i ett annat inlägg...
 
 
 
 
 
 
 
 

Kommentarer
Postat av: Caroline

Superfin! Vad använder du för färger? Jag har några från Sugerflair som jag tycker är bra men du har säkert mer att jämför med? Så nyfiken på hur cupcakesen blev! :)

Svar:
Linda Runn

2013-08-20 @ 19:19:18
Postat av: karolina

Hej Linda. Jag undrar detsamma som Caroline, vilka färger du använder? Och har du tips på någon bra sida som säljer bra färger?

Svar: Hej, jag använderhelst pastafärger. Har mycket från wilton!Köper dem från http://www.lyckasmedmat.se/sok?orderby=position&orderway=desc&search_query=pastaf%C3%A4rg&submit_search.x=0&submit_search.y=0

Mvh Linda
Linda Runn

2013-08-27 @ 21:47:00
Postat av: Caroline

Här kommer Den 3:e Caroline:n =)
jag undrar hur många den räckte till?
Mvh

Svar: Hej, den räckte till måååånga! Tårtan är så fruktansvärt hög och mastig.
Svårt att säga men kanske 20 bitar+.

Mvh
Linda Runn

2013-09-01 @ 20:31:59
Postat av: Maria

Hej Linda! Blir alltid så inspirerad av dina mkt fina tårtor!! Du har verkligen talang!! Har en liten fundering :) pastafärgerna du har till den här tårtan har du köpt dom separat eller i 6 eller 8 pack? Wilton har ju en 8 pack men då heter en färg Ivory (ser orange ut så man kanske kan ha den..?)

/Maria

Svar: Hej, färgerna är inköpta separat. Förr hade Wilton ett 12 pack färger. Saknar det men har fortfarande en del färger kvar. Ivory är mer "hudfärg" än orange. Men om du färgar in gult först och tar liiiite rött i så får du en fin orange. Min orangea är faktiskt vanlig hushållsfärg (gul och röd) resterande färger är pasta färger.

Lycka till med bakandet!
Linda Runn

2013-10-03 @ 18:58:03
Postat av: grace

hej Linda jag gjorde samma tårta till min dotter men färg på märängen mer gul inte vitt som du har varför

Svar: Hej, den ända anledningen jag kan komma på är att ditt smör kan ha varit lite gulare i färgen.
Med vänlig hälsning, Linda
Linda Runn

2013-11-07 @ 11:32:03
Postat av: Grace

Jag Har använt vanligt osaltat smör vad brukar du använda ?

Svar: Hej, jag använder mig nästan alltid av vanligt normal saltat smör.

Med vänlig hälsning, Linda
Linda Runn

2013-11-11 @ 21:08:46
Postat av: Ida

Hej! Jag har precis beställt sådana färger och ser fram emot att baka din tårta! Hur mycket färg behövs per botten, ungefär? Lägger du bara på bottnarna på varandra på fri hand eller har du någon form för att få det så fint? Hälsningar Ida

Svar: Hej Ida!
Jag blandar i så mycket färg som jag tycker blir bra. Ett ordentligt dopp med en teskedsskaft ungefär.
När jag monterar tårtan gör jag det på fri hand.
Sen ser jag till att plasta den ordentligt och så får den stå till sig ett par timmar/ett dygn innan jag fortsätter med den.
Jag tycker den blir mycket godare med whipped cream cheese frosting ist gör smörcreme men det är ju en smaksak.

Lycka till med baket.
Med vänlig hälsning, Linda
Linda Runn

2014-02-23 @ 22:22:12
Postat av: Ida

Hej igen! Tack för ditt svar! På fredag ska vi bjuda på den här tårtan, jag är spänd redan nu! ;) Räcker det med en sats marängsmörkräm eller hur många ska man räkna med? Hälsningar Ida

Svar: Åh, nu har jag glömt hur mycket marängsmörcreme som jag hade. Men tippar på 1 1/2 sats.
Numer fylld jag ed whipped cream cheese frosting ist. Tycker det blir godare

Lycka till!
Med vänlig hälsning, Linda
Linda Runn

2014-04-20 @ 22:48:33

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback

Rund tårta
Diameter cm
Höjd cm


Små bitar bitar
Medium bitar bitar
Stora bitar bitar
Fyrkantig tårta
Längd cm
Bredd cm
Höjd cm


Små bitar bitar
Medium bitar bitar
Stora bitar bitar
Matbloggstoppen

RSS 2.0