Linda Runn
Om mig:
I norrköping bor denna tvåbarnsmamma som i augusti 2008 upptäckte den tidsödande sysselsättningen "Baka tårta" I den här bloggen kommer hon visa det som bakas och lite från vardagen som tvåbarnsmor och sambo.

Ljuvlig kladdkakebotten med frisk jordgubbsmousse


Det här är en tårta jag bakat tidigare.Den är ju så ljuvligt god och enekl i sin tillagning.
Den här gången bytte jag ut jordgubbsmoussen till den jag annars gör då jag anser att den smakar så mycket mer jordgubb än Ica´s egna recept.

Kladdkake botten:

  • 110 g smör
  • 2 1/4 dl socker
  • 1 msk sirap
  • 2 ägg
  • 1 1/2 dl vetemjöl
  • 1/2 tsk salt
  • 1 1/2 tsk vaniljsocker
  • 1 dl kakao
  • 2 dubbeldaim (à 56 g)
1. Sätt ugnen på 175°C           
2. Vispa smör, socker och sirap pösigt           
3. Rör ner äggen
4. Blanda vetemjöl, salt, vaniljsocker och kakao i en bunke           
5. Hacka daimen grovt           
6. Rör ner mjölblandningen och daimen i smeten           
7. Smöra en springform, ca 24 cm i diameter, kläm fast bakplåtspapper i botten och sätt en bakplåtspapper krage runt om           
8. Häll i smeten och grädda i ca 20 minuter, Låt svalna
Följ receptet på JORDGUBBSMOUSSE och häll den över kladdkakebottnen, låt stelna i kyl i ca 2-4 timmar.

Tips,
Det går jättebra att förbereda tårtan fram till moussen och förvara den inplastad i frysen.
Ta upp den ur frysen dagen innan den ska ätas och låt den långsamt tina upp i kylskåpet.

Dekorera med jordgubbar, och kanske som jag MED CHOKLADSÅS






Kommentarer
Postat av: Lena

Har du gjort två satser jordgubbsmousse? :)

Svar: Hej, nej det är en enkel satts jordgubbsmousse.

Med vänlig hälsning,
Linda Runn

2013-09-18 @ 23:10:16
Postat av: Jessica

Hej Linda!
Den här tårtan låter & ser onekligen smaskig ut :)

Jag har alltid gillat att baka. Sugerpaste var dock någonting jag inte tidigare hade använt - fram tills min dotters tvåårstårtor! Det blev Hello Kitty & inspirationen kom helt från dig när jag googlade bilder. Jag blev jättenöjd själv & flera av gästerna trodde knappt att det var jag som gjort tårtorna :) Så jag vill bara tacka så mycket! Och nu följer jag nyfiket din blogg :)

Svar: Åh vad roligt att höra Jessica.
Visst är det lätt att hamna i tårtträsket ;)

Med vänlig hälsning,
Linda Runn

2013-09-18 @ 23:17:46
Postat av: Camillasbakverk

Den ser jättegod ut!

Svar: Den är verkligen jättegod!
Linda Runn

2013-09-21 @ 20:22:04
URL: http://camillasbakverk.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback

Rund tårta
Diameter cm
Höjd cm


Små bitar bitar
Medium bitar bitar
Stora bitar bitar
Fyrkantig tårta
Längd cm
Bredd cm
Höjd cm


Små bitar bitar
Medium bitar bitar
Stora bitar bitar
Matbloggstoppen

RSS 2.0